Вергуны

Автор: ilonka 22 Февраля 2011
Вергуны

Хорошо помню, как в детсве бабушка готовила вергуны (это они у нас так назывались, может и другое название у них). Долго не могла найти их рецепт в интернете, получались только хрустики — тонкие и хрустящие. И вот нашла — радости не было предела.

Понадобится: 1 яйцо, 25г сливочного масла, 4-5 ст.л. сахара, ½ стакана кефира, 2-2.5 стакана муки (зависит от густоты кефира), 1 упаковка разрыхлителя, 25мл водки, около 1л растительного масла.

Смешать муку, сахар, яйцо и разрыхлитель. Добавить растопленное сливочное масло, водку и кефир.

Замесить тесто. Вырезать из теста произвольные фигурки или скатать шарики. Варить в раскаленном масле несколько минут.

178

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Аня_Т 22 Февраля 2011
# 0
Красивые вергуны! а они как пончики на вкус?
ilonka 22 Февраля 2011
# 0
вот честно — не ела я никогда пончиков поэтому не могу сравнить
Аня_Т 22 Февраля 2011
# 0
тогда я как-то сделаю и бандеролькой тебе отправлю
оксаNa 22 Февраля 2011
# 0
класс! я тоже такие из детсва помню и именно бабушка жарила, вкуснятина была неимоверная Вот интересно мне, что наши внуки буду т о нас вспоминать?
richinna 23 Февраля 2011
# +1
Рецепты надо дублировать в тетрадке,а то вырубят западлисты инет и что тогда?
Гетьман 6 Марта 2011
# 0
Как их только не називают,у нас хрустики и обязательно посыпаем пудрой,пока горячие.А пончики они на твороге делаются. Но вкуснятина 100%
Аня_Т 6 Марта 2011
# 0
я пончики не делаю на твороге!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы быстрое блюдо быстрый торт выпечка еда проста завтрак закуска запеканка запеканка без муки запіканка зелені помідори кабачок как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить соус из слив капуста картопля картофель консервація котлеты крабовые палочки куриные отбивные курица легко готовить меню сезона морква на зиму обед овочі овощи отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе пирог помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт рецепт з фото рецепт приготовления отбивных рецепт приготовления творожной запеканки рецепт приготовления торта без выпечки рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски сыр творог томати торт торт без выпечки торт из печенья торт с творожной начинкой тыква ужин цукіні черрі чеснок шампиньоны
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014