Вергуны

Автор: ilonka 22 Февраля 2011
Вергуны

Хорошо помню, как в детсве бабушка готовила вергуны (это они у нас так назывались, может и другое название у них). Долго не могла найти их рецепт в интернете, получались только хрустики — тонкие и хрустящие. И вот нашла — радости не было предела.

Понадобится: 1 яйцо, 25г сливочного масла, 4-5 ст.л. сахара, ½ стакана кефира, 2-2.5 стакана муки (зависит от густоты кефира), 1 упаковка разрыхлителя, 25мл водки, около 1л растительного масла.

Смешать муку, сахар, яйцо и разрыхлитель. Добавить растопленное сливочное масло, водку и кефир.

Замесить тесто. Вырезать из теста произвольные фигурки или скатать шарики. Варить в раскаленном масле несколько минут.

178

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Аня_Т 22 Февраля 2011
# 0
Красивые вергуны! а они как пончики на вкус?
ilonka 22 Февраля 2011
# 0
вот честно — не ела я никогда пончиков поэтому не могу сравнить
Аня_Т 22 Февраля 2011
# 0
тогда я как-то сделаю и бандеролькой тебе отправлю
оксаNa 22 Февраля 2011
# 0
класс! я тоже такие из детсва помню и именно бабушка жарила, вкуснятина была неимоверная Вот интересно мне, что наши внуки буду т о нас вспоминать?
richinna 23 Февраля 2011
# +1
Рецепты надо дублировать в тетрадке,а то вырубят западлисты инет и что тогда?
Гетьман 6 Марта 2011
# 0
Как их только не називают,у нас хрустики и обязательно посыпаем пудрой,пока горячие.А пончики они на твороге делаются. Но вкуснятина 100%
Аня_Т 6 Марта 2011
# 0
я пончики не делаю на твороге!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена бисквит быстрый десерт быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусное печенье вкусный салат выпечка с тыквой вяленое мясо десерт десерт без выпечки десерт на новый год еда закуска закуски здоровая еда как приготовить салат кекс кексовое тесто кексы классический бисквит константин патрик котлеты крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кулинария куриное филе мясо на праздничный стол новогодние рецепты новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат песочное печенье печенье пирожки полезный салат постные блюда постные рецепты похаваем пп рецепты праздничный салат простой рецепт простой рецепт торта пюре из тыквы рецепт рецепт десерта рецепты из курицы рецепты кексов салат салат за 5 минут салат на новый год салат с грибами салат с крабовыми палочками салат с пекинской капустой салат с черносливом сливочный крем слоеный салат торт торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре шоколадный десерт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014