Тортилья из кабачков

Автор: lakshmi 10 Мая 2016
Тортилья из кабачков
Тортилья из кабачков идеально подойдёт для завтрака. Самая популярная тортилья готовится на основе картофеля, но кабачок -  довольно популярен в наших широтах и это один из первых летних овощей, поэтому такой тортильей можно наслаждаться весь сезон.

Ингредиенты

  • кабачки 500 г.
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйца 4 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • прованские травы по вкусу
  • помидоры, колбаса по желанию
  • масло подсолнечное для жарки
Почистить кабачки и натереть на тёрке.
Взбить яйца и добавить к ним половину тёртого кабачка, перемешать.
Разогреть масло, выложить в сковороду нарезанный кубиками лук, немного обжарить. Отжать от сока оставшиеся кабачки и добавить их в сковороду.
Обжаренные кабачки с луком, добавить в яичную смесь, перемешать, посолить и поперчить. Вылить снова в разогретую сковороду.
По желанию сверху можно разложить помидоры и колбасу, посыпать тортилью травами.
Убавить огонь и готовить под закрытой крышкой до готовности.
Приятного аппетита!
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 10 Мая 2016
# 0

а что это за кабачок такой желтый? я на рынке вижу пока только обычные

Rina 10 Мая 2016
# 0

Мабуть, звичайний цукіні, тільки жовтий.

В нас у Варусі є щоліта такі)

lakshmi 10 Мая 2016
# 0

У меня свекровь такие выращивает

Zmeychka 12 Мая 2016
# 0

На завтрак перед работой в самый раз будет! Быстрее бы дождаться своих кабачков с грядки...

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014