Сирники з яблуками та карамеллю.

Автор: nata0225 6 Сентября 2015
Сирники з яблуками та карамеллю.
Сирники, як страва, безперечно походять з традиційної селянської кухні. Оскільки інгридієнти сирників є традиційними для української кухні, страву можна вважати достатньо давньою. Принаймні, сирники в якості селянської їжі фігурують в описах побуту українців і у найбільш ранніх кухарських книгах 18 — 1-ї пол. 19 сторіч. 


Ингредиенты

  • сир кисломолочний 250 г.
  • цукор 2 ст. л.
  • борошно 4 ст. л.
  • яйце 1 шт.
  •  яблуко 1 шт.
  • кориця 1/3 ч.л.
  • рослинне масло для смаження.
  • Для карамелі:
  • сметана 75 г.
  • цукор 50 г.

Сир добре перем’яти товкачем. Додати яйця, цукор, всипати просіяне борошно 

Добре перемішати отриману масу.

Яблука почистити і нарізати маленькими кубиками і додати до сирної маси. Все перемішати.

З отриманої маси сформувати кульки, трохи приплюснути, щоб вийшли за формою сирників і обваляй їх у борошні.

У сковороді розігріти трохи олії, викласти сирники, накрити сковорідку кришкою і обсмажувати на слабкому вогні до рум'яності з одного боку. Сирники перевернути    на кожен викласти по пів чайної ложки сметани та цукру накрити кришкою   і дати зарум'янитися з іншого боку. Слідкувати щоб не підгоріли.

Смачного!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 7 Сентября 2015
# 0

Смачні сирнички!
А яка гарна ложечка 

nata0225 7 Сентября 2015
# 0

Велике дякую, я старалась!  А ложечку спеціально для фото робила!

richinna 8 Сентября 2015
# 0

З сметанкою дуже смачно!

gutka 8 Сентября 2015
# 0

сир з яблучками — чудове, класичне поєднання

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel без глютена бисквит быстрый десерт быстрый рецепт быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусное печенье вкусный салат выпечка выпечка с тыквой вяленое мясо десерт десерт без выпечки десерт на новый год еда завтрак закуска закуски здоровая еда как приготовить салат кекс кексовое тесто кексы классический бисквит константин патрик котлеты крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кулинария куриное филе мясо на праздничный стол новогодние рецепты новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат песочное печенье печенье полезный салат постные блюда постные рецепты похаваем пп рецепты праздничный салат простой рецепт простой рецепт торта пюре из тыквы рецепт рецепт десерта рецепты из курицы салат салат за 5 минут салат на новый год салат с грибами салат с крабовыми палочками салат с пекинской капустой салат с черносливом сливочный крем слоеный салат торт торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре шоколадный десерт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014