Сирники з яблуками та карамеллю.

Автор: nata0225 6 Сентября 2015
Сирники з яблуками та карамеллю.
Сирники, як страва, безперечно походять з традиційної селянської кухні. Оскільки інгридієнти сирників є традиційними для української кухні, страву можна вважати достатньо давньою. Принаймні, сирники в якості селянської їжі фігурують в описах побуту українців і у найбільш ранніх кухарських книгах 18 — 1-ї пол. 19 сторіч. 


Ингредиенты

  • сир кисломолочний 250 г.
  • цукор 2 ст. л.
  • борошно 4 ст. л.
  • яйце 1 шт.
  •  яблуко 1 шт.
  • кориця 1/3 ч.л.
  • рослинне масло для смаження.
  • Для карамелі:
  • сметана 75 г.
  • цукор 50 г.

Сир добре перем’яти товкачем. Додати яйця, цукор, всипати просіяне борошно 

Добре перемішати отриману масу.

Яблука почистити і нарізати маленькими кубиками і додати до сирної маси. Все перемішати.

З отриманої маси сформувати кульки, трохи приплюснути, щоб вийшли за формою сирників і обваляй їх у борошні.

У сковороді розігріти трохи олії, викласти сирники, накрити сковорідку кришкою і обсмажувати на слабкому вогні до рум'яності з одного боку. Сирники перевернути    на кожен викласти по пів чайної ложки сметани та цукру накрити кришкою   і дати зарум'янитися з іншого боку. Слідкувати щоб не підгоріли.

Смачного!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 7 Сентября 2015
# 0

Смачні сирнички!
А яка гарна ложечка 

nata0225 7 Сентября 2015
# 0

Велике дякую, я старалась!  А ложечку спеціально для фото робила!

richinna 8 Сентября 2015
# 0

З сметанкою дуже смачно!

gutka 8 Сентября 2015
# 0

сир з яблучками — чудове, класичне поєднання

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014