Сирники з яблуками та карамеллю.

Автор: nata0225 6 Сентября 2015
Сирники з яблуками та карамеллю.
Сирники, як страва, безперечно походять з традиційної селянської кухні. Оскільки інгридієнти сирників є традиційними для української кухні, страву можна вважати достатньо давньою. Принаймні, сирники в якості селянської їжі фігурують в описах побуту українців і у найбільш ранніх кухарських книгах 18 — 1-ї пол. 19 сторіч. 


Ингредиенты

  • сир кисломолочний 250 г.
  • цукор 2 ст. л.
  • борошно 4 ст. л.
  • яйце 1 шт.
  •  яблуко 1 шт.
  • кориця 1/3 ч.л.
  • рослинне масло для смаження.
  • Для карамелі:
  • сметана 75 г.
  • цукор 50 г.

Сир добре перем’яти товкачем. Додати яйця, цукор, всипати просіяне борошно 

Добре перемішати отриману масу.

Яблука почистити і нарізати маленькими кубиками і додати до сирної маси. Все перемішати.

З отриманої маси сформувати кульки, трохи приплюснути, щоб вийшли за формою сирників і обваляй їх у борошні.

У сковороді розігріти трохи олії, викласти сирники, накрити сковорідку кришкою і обсмажувати на слабкому вогні до рум'яності з одного боку. Сирники перевернути    на кожен викласти по пів чайної ложки сметани та цукру накрити кришкою   і дати зарум'янитися з іншого боку. Слідкувати щоб не підгоріли.

Смачного!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 7 Сентября 2015
# 0

Смачні сирнички!
А яка гарна ложечка 

nata0225 7 Сентября 2015
# 0

Велике дякую, я старалась!  А ложечку спеціально для фото робила!

richinna 8 Сентября 2015
# 0

З сметанкою дуже смачно!

gutka 8 Сентября 2015
# 0

сир з яблучками — чудове, класичне поєднання

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014