Риба в картопляній скоринці

Автор: Rina 17 Апреля 2016
Риба в картопляній скоринці
Риба виходить ніжна та соковита всередині, а зверху апетитна хрустка скоринка.

Нам потрібно:

  • Філе риби (добре підійде минтай, пеленгас або тиляпія) 1-2 шт.
  • Картопля(середня) 4-6 шт.
  • Яйця 2 шт.
  • Борошно 2 ст. л.
  • Сіль, спеції - за смаком
  • Олія для смаження
  • Борошно для паніровки 1-3 ст. л.
Картоплю тремо на тертушці з крупними вічками, віджимаємо зайву рідину.
Картоплю, яйця та борошно добре перемішуємо.
Філе риби ріжемо на середні шматочки.
За бажанням можна додати спеції.
Рибу обвалюємо в борошні, потім занурюємо в картопляний кляр і...
...викладаємо на розігріту сковороду з олією та смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки.
Потім перевертаємо, зменшуємо вогонь в смажимо на маленькому вогні до готовності.
Риба готується швидко.
Рибу можна подавати як самостійну страву з салатом.
Або з гарніром)

Смачного!
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 17 Апреля 2016
# +1

Дуже смачно ! А ще й посуд чудовий!

Rina 17 Апреля 2016
# 0

Дякую)

Так, чорний завжди приваблює)

Zmeychka 18 Апреля 2016
# +1

Частенько такую рыбку в обычном яичном кляре готовим — сын за обе щеки уплетает. Обязательно с таким кляром приготовлю!  

Спасибо за идею!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин шампиньоны шашлык язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014