Постные котлеты

Автор: Tanya_easy_cook 11 Апреля 2019
Постные котлеты

Сегодня готовим постные котлеты. Вкусные , мягкие , а главное сытные!Можно кушать, как в теплом, так и холодном виде.

Ингредиенты

  • гречка (сухая) 1 стакан(-a, -ов)
  • луковица (крупная) 1 шт.
  • морковь (средняя) 1 шт.
  • шампиньоны 300 г.
  • чеснок 1 зубч
  • манная крупа 3 ст. л.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень
  • панировочные сухари
  • растительное масло для жарки

Одну большую или 2-е маленькие луковицы нарезаем кубиками и жарим на растительном масле до прозрачности. Тем временем на крупной терке трем морковь и добавляем к луку. Обжариваем до готовности.

Грибы, у меня шампиньоны, нарезаем кубиками. Также обжариваем до готовности. Сначала ждем, чтобы грибы пустили жидкость и жарим до ее испарения. Жидкость испарилась и тогда уже добавляем немного

растительного масла без запаха и жарим еще минут 5.

Соединяем ингредиенты.

В миску всыпаем отварную гречку. Гречку можно использовать и заранее приготовленную. Добавляем лук с морковкой и грибы. По желанию добавляем один зубчик чеснока. И это все хорошо измельчаем в блендере.

Чтобы наши котлетки хорошо держали форму и не разваливались, добавляем в массу манную крупу.

Можете добавлять ее смело, так как в котлетах она не чувствуется. Всыпаем мелко рубленную зелень.

Солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 25-30 минут.

Формируем котлетки.

Обваливаем в панировочных сухарях и жарим на разогретом растительном масле без запаха

до румяной корочки. Примерно 2 минуты с двух сторон.

Выкладываем на тарелку и можно сразу же подавать к столу.

Котлеты вкусные , как в теплом так и в холодном виде.

Кто не придерживается поста, можно подавать со сметаной.

Это невероятно вкусно))

Приятного аппетита!!!

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена без лектинов быстрый завтрак быстрый салат веган видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка с тыквой вяленое мясо горчица десерт еда жареные пирожки завтрак заливной пирог здоровая еда зож как приготовить пирог как приготовить салат котлеты кулинария курица лепешки миндаль мясо новый салат перекус песочное печенье печенье пирог пирог с яблоками пирожки пирожки с картошкой полезный салат постные блюда похаваем пп праздничный салат простой рецепт простой рецепт салата пышки пюре из тыквы рецепт рецепт салата рецепты салат салат за 5 минут салат с курицей салат с пекинской капустой салат с тунцом свинина скумбрия сливки соус творожное печенье тесто торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре ужин цветная капуста чизкейк что приготовить шпинат
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014