Первый блин комом? А у нас с икрой!

Автор: Ксюша 10 Мая 2008
Первый блин комом? А у нас с икрой!

Известно, что первый блин комом :). Но мы решили поломать стереотипы, и переделать старую русскую пословицу на новый лад. Поэтому первый рецепт на chef.com.ua — Блины с Икрой!
Почему блины?
Да потому что это издавна любимое лакомство, закуска, завтрак как для малыша, так и для его родителей.
Почему с икрой?
Ммммм... А зачем нам комом :)? Икра — полезный продукт, и с блинами очень даже сочетается.
Итак, вот Наш семейный рецепт приготовления блинов. Так готовит блины наша бабушка, так готовим мы, так, вероятно, будут готовить и наши дети.

Для приготовления блинов нам потребуются:
2 яйца
0,5 л молока, можно кислого
1,5-2 стакана муки
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки воды (кипятка)
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки соды
подсолнечное масло для жарки

2 яйца взбить с 2 ст. ложками сахара. Постепенно перемешивая полученную массу, добавить 0,5 литра молока, щепотку соли, 0,5 чайной ложки соды, и муку, чтобы тесто было густое как на оладьи.

В получившиеся однородное густое тесто потихоньку влить не более 2 ст. ложек кипящей воды и вновь перемешать. Готовое тесто выглядит, как жидкая сметана. Кто помнит какая сметана была в советские годы ;)?

Раскаливаем сковороду и жарим блинчики на подсолнечном масле. Блины обжариваем с обеих сторон. Вот он первенец :)!

Печем горку блинов из всего теста. Можно слои перекладывать маленькими кусочками сливочного масла. И конечно же готовые блинчики украшаем икрой! 50 гр. икры вполне достаточно чтобы ощутить вкус деликатесной жизни.

Приятного аппетита!

280

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SiNaC0m 14 Мая 2008
# 0
Никогда не переносил блины, даже с икрой. Но, почему то вдруг захотелось З.Ы. У меня такая же тарелка, как на первом фото, только черная
Ксюша 14 Мая 2008
# 0
SiNaC0m спасибо за первый коммент ! Здорово, твори свои любимые рецепты и показывай черную тарелку, для контраста .
Adviser 16 Мая 2008
# 0
а миксером взбивать можна?
Ксюша 17 Мая 2008
# 0
Adviser, можно! Только, осторожно .
Kostya 27 Мая 2008
# +1
Интересно,попробуем
Ксюша 27 Мая 2008
# 0
Попробуешь, напиши как тебе . Получилось ли как у нас? Понравилось ли ?
Силвия 17 Июня 2008
# 0
Спасибо за вкусный рецепт блинов. Сегодня приготовила — очень вкусно)))
Ксюша 18 Июня 2008
# +1
На здоровье ! Семейные рецепты — всегда вкусные
zaya 1 Ноября 2008
# 0
Впервые в жизни сама приготовила вкусные-вкусные блины!!! Спасибо огромное за такой хороший рецепт!!!
Олег 6 Декабря 2008
# 0
С икрой я ёще непробовал надо будет попробовать!!
Ируля 8 Января 2010
# 0
МАЛУ 13 Сентября 2010
# 0
у меня получились комочки.Почему?
Ксюша 13 Сентября 2010
# +1
возможно, Вы добавили сразу всю муку. А надо всыпать понемногу и размешивать
Dima12 8 Ноября 2012
# 0

Это вообще вкусно! Только всегда с черной икрой делаю, так я люблю качественную 

Наталья:) 18 Октября 2014
# 0

Ксюша, спасибо за рецепт! Отныне и моя Кулинарная книга — счастливый обладатель рецепта вкуснейших блинов!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бисквитный торт блины быстрая закуска быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусный завтрак вторые блюда выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак заготовки на зиму закуска запеченная скумбрия здоровая еда зимний салат казан как вкусно приготовить скумбрию колбаса кулинария куриный фарш меренга муссовый торт мясо на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи панкейк паштет песочный пирог печенье пирог пицца полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой рецепт простой рецепт салата на праздничный стол рецепт рецепт рыба рецепт салата рецепт торта рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сельдерей суп твердый сыр творожный пирог торт торт без выпечки торт мусс тыквенный пирог чизкейк чизкейк без выпечки шоколад шоколадный торт яйца

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014