Pão de queijo - булочки, которые меня покорили!

Автор: SvetlanaAnikanova 21 Августа 2019
Pão de queijo - булочки, которые меня покорили!

Хочу познакомить вас с рецептом бразильских сырных булочек, который меня покорил. В оригинале такие булочки готовятся из тапиоки - крахмальной муки, получаемой из корня растения маниок, у себя в городе я не нашла тапиоки и заменила на кукурузный крахмал. Булочки получаются с привлекательной золотистой корочкой и имеют пикантный сырный вкус и аромат. Рекомендую подавать такие булочки на завтрак к чашечке кофе!

Ингредиенты

  • Сыр твердый 250 г.
  • кукурузный крахмал 250 г.
  • молоко 300 мл.
  • растительное масло 150 мл.
  • яйца 2 шт.
  • соль 1,5 ч.л.
  • 1.В широкой емкости доводим до кипения молоко, смешанное с растительным маслом и солью.
  • 2.Добавляем крахмал и быстро перемешиваем.
  • 3.Выключаем огонь, добавляем яйца и снова перемешиваем.
  • 4.Затем добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Замешиваем тесто эластичное и маслянистое .
  • 5.Лист для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой.
  • 6.Из теста формируем небольшие шарики и выкладываем их на лист на расстоянии друг от друга.
  • 7.Отправляем булочки в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 23 Августа 2019
# 0

Какие же красивые эти булочки 

SvetlanaAnikanova 23 Августа 2019
# 0

Спасибо. Готовила впервые их и очень понравились.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014