Овощи-гриль с булгуром

Автор: lakshmi 13 Августа 2015
Овощи-гриль с булгуром
Овощи приготовленные на гриле очень полезное блюдо, а в сочетании с булгуром получается сытно, вкусно и питательно. Это блюдо очень актуально для вегетарианцев и постящихся.

Ингредиенты

  • булгур 200 г.
  • цуккини 1 шт.
  • баклажаны 1 шт.
  • перец болгарский 2 шт.
  • соевый соус 1-2 ст. л.
  • оливковое масло по вкусу
  • соль по вкусу
  • петрушка для подачи
Цуккини и баклажаны нарезать толстыми кружками толщиной 1 см. Перец крупными ломтиками.
Хорошо разогреть сковороду-гриль, смазать овощи оливковым маслом и подрумянить с обеих сторон по несколько минут.
Овощи немного остудить и нарезать полосками. Добавить измельчённую петрушку.
Сварить булгур в подсоленной воде.Очень удобно использовать булгур в пакетиках.
В миске смешать булгур с овощами и петрушкой, добавить соевый соус, перемешать и сразу подать к столу.
Это блюдо может также стать гарниром к любому мясному блюду.
Приятного аппетита!
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 13 Августа 2015
# +1

не пробовала я никогда этот булгур,на что он похож?

lakshmi 13 Августа 2015
# 0

Иннуль, похож на перловку, но вкуснее. Я бы сказала что-то среднее между рисом и перловкой.

snv71 16 Августа 2015
# 0

и такую крупу не пробовала. Сытненько наверное.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014