Лимонно-маковые блины

Автор: Nakuxne 20 Февраля 2015
Лимонно-маковые блины
Вкусные сладкие лимонно-маковые блины. Готовить блинчики очень просто и легко. Как раз такой рецептик можно использовать для масленицы.

Ингредиенты

  • Молоко 600 мл.
  • Мука 300 г
  • Мак 125 г
  • Сахар 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Сода пищевая 1/2 ч.л.
  • Масло сливочное 40 г
  • Куркума 1/2 ч.л.
  • Соль по вкусу.

Мак залить кипятком, накрыть пищевой пленкой, отставить в сторону.

С лимона снять цедру.

Выдавить сок.

Яйца взбить миксером, добавить 400 мл молока и снова взбить миксером.

Муку смешать с куркумой, содой и солью.

Добавить муку в яично-молочную смесь и миксером смешать чтоб не было комочков.

Добавить в тесто сок лимон, цедру и топленое сливочное масло, перемешать миксером.

Процедить через сито мак, дать стечь лишней воде, перетереть в ступке мак с сахаром.

Добавить перетертый мак, перемешать, дать настояться 20 минут.

Влит в два три приема 200 мл молока, развести тесто до нужной консистенции. Чем тесто жиже, тем тоньше блины, но не переусердствуйте.

При необходимости сковороду смазать кусочком старого сала или растительным маслом. Выпекаем блины на горячей сковороде с обеих сторон.

Готовые блины смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

63

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 20 Февраля 2015
# 0

 Ой -ей-ёй-ёй!!! Красота какая!! Ну зачем куркуму    Лучше бы вареной сгущенки туда!

Nakuxne 21 Февраля 2015
# 0

Мне кажется куркума больше цвет дает чем вкус, ее не слышно.

lakshmi 20 Февраля 2015
# 0

А блинчики то красавцы получились! 

Nakuxne 21 Февраля 2015
# 0

Спасибо! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014