Капустные котлеты в томатном соусе

Автор: lakshmi 25 Июля 2016
Капустные котлеты в томатном соусе
Замечательные котлеты из капусты могут быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясу. Получаются очень вкусными.

Ингредиенты

  • капуста белокочанная 850 г.
  • лук 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • мука 3 ст. л.
  • манная крупа 3 ст. л.
  • томатная паста 3 ст. л.
  • чеснок 2 зуб.
  • лавровый лист 2 шт.
  • бульон овощной 1 стакан(-a, -ов)
  • масло растительное для жарки
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • сахар по желанию
  • лук зелёный для подачи
Капусту нарезать, посолить и перетереть руками, чтобы она стала мягче. Одну луковицу нарезать мелко. Добавить к капусте яйца, манку, муку и лук.
Полученную массу хорошо перемешать.


С помощью столовой ложки выкладывать котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить с двух сторон до золотистой корочки. Массу немного прижимать ложкой, чтоб котлеты не рассыпались.
Для приготовления томатного соуса измельчить вторую луковицу, обжарить её на растительном масле. Затем добавить томатную пасту и бульон. Перемешать, добавить по вкусу соль, сахар, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Тушить массу 5-7 минут.


Сложить капустные котлеты в сковороду, залить томатным соусом и тушить 15-20 минут. В конце добавить лавровый лист. 
Капустные котлеты можно подать со сметаной и зелёным луком.
Приятного аппетита!
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 25 Июля 2016
# 0

Почти голубцы! Как всегда фото бесподобные!

lakshmi 26 Июля 2016
# 0

Спасибо!

richinna 25 Июля 2016
# 0

Я заметила,Лика,что у нас часто мысли с блюдами совпадают,вчера тоже готовила котлетки с капустой,но чуть другие)))))

lakshmi 26 Июля 2016
# 0

Инночка, так бывает. Я тоже часто захожу и вижу что нечто похожее приготовлено или то что я собралась готовить

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка зеленый песто к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус песто в ступке полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир соус песто в домашних условиях торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014