Гаряча закуска з кабачків

Автор: richinna 13 Июня 2014
Гаряча закуска з кабачків

Дві гарячих закуски з кабачків...легко та смачно!
Зверніть увагу на закуску №2 з кисломолочним сиром та обов'язково спробуйте!
Такі гарячі закуски можна готувати на сковороді також в духовці чи аерогрилі.


Підготувати кабачки.
Молоді кабачки порізати товщиною до 1 см
Посолити,поперчити чорним перцем та паприкою.
Підкинути декілька разів та залишити на 20 хвилин.

Відкинути на друшляк та дати стекти рідині.
Закуска №1:
Кабачки 
Ковбаса(не обов'язково)
Помідори
Сир
Часник
Сіль,перець,базилік,кріп.
олія



На сковороді обсмажити кабачки на олії з однієї сторони, перевернути та викласти на кабачки часник.
Далі все робимо на помірному вогні.

 

Зверху на кабачки з часником викласти ковбасу.
Помідори тонко нарізані.
Притрусити помідори базиліком,посолити.
Зверху викласти сир,накрити кришкою та зачекати доки розплавиться сир.
Чим жирніший сир,тим краще він розплавиться.

Посипати кабачки з помідорами та сиром зеленим кропом.

 

Закуска № 2:
Кабачки
Кисломолочний сир(творог)
Кріп(зелень)
Часник
Кетчуп чілі
сіль

Кріп та часник подрібнити. Все перемішати в мисочці.
Обсмажити кабачки як в закусці №1.
На несмажену сторону кабачка обережно викласти намазанку.

 

Готувати під кришкою на повільному вогні 5-7 хвилин.
Сир має розплавитися.

Закуска виходить гострою та вишуканою. Обов'язково спробуйте!

Смачного!

104

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 13 Июня 2014
# +1

Здорово здорово!!! Сегодня на даче сделаю! И без ковбасы будет супер и с ковбасой!!! Спасибо Иннуш!!

richinna 14 Июня 2014
# +1

Я не любитель колбасы,но мужчину просто овощами не накормить))))))) а так перекусил и час времени на готовку основных блюд у меня есть

forum 13 Июня 2014
# 0

Да... без колбасы еще лучше.. а если и томаты обжарить чуть на расскаленке, а базилик заменить на тимьян (ароматизировать им, вместе с чесноком масло) и просто натереть сверху Пармезан.. получится такой себе "афигеньчик"))  Второй вариант, думаю очень вкусно

richinna 14 Июня 2014
# 0

хорошо тебе Юра,все у тебя под рукой... расскаленка,ароматизированое масло,пармезан... а тут, что в холодильнике было лишнее
Кстати,помидоры с базиликом мне нравятся больше,особенно свежим...ммммм... хотя тимьян очень люблю и практически всюду его пихаю

forum 14 Июня 2014
# 0

Понимаю. .. можно и фету...а вот свежий базилик с помидорами мне тоже нравится больше чем тимьян, но сейчас мы говорим о сухих травах.? Давай местами поменяемся чуток?)) Ты к Пармезану, к плите... я в Болгарию, на пляж?

richinna 14 Июня 2014
# 0

Я бы с удовольствием, но тебе уже не успеют визу открыть
Думаю,что все таки попаду к тебе на кухню или как минимум,будет возможность что-то вместе приготовить мне этого очень хочется и очень интересно,что получится

forum 14 Июня 2014
# 0

именно это и получится)) кухня в эти дни будет от нас отдыхать)

richinna 14 Июня 2014
# 0

gj156 14 Июня 2014
# 0

Люблю блюда из кабачков. Рецепты простые и очень вкусно! Сегодня приготовлю. Спасибо

richinna 14 Июня 2014
# 0

Готовьте на здоровье и не бойтесь эксперементировать!

snv71 15 Июня 2014
# 0

Вкусненько, люблю кабачки!

richinna 6 Июля 2014
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014