Блины с начинкой с творогом и маком. Рецепт блинчиков на молоке.

Автор: aardenn 5 Февраля 12:43
Блины с начинкой с творогом и маком. Рецепт блинчиков на молоке.
Блины на молоке, блинчики с начинкой с маком и творогом

Тесто для блинов:
2 яйца
1 столовая ложка сахара
0,5 чайной ложки соли
Все хорошенько взбиваем венчиком или миксером
500мл молока нагреваем, чтобы было тепленьким
250 мл добавляем к яйцам и перемешиваем
1.5 стакана муки+ 1 столовая ложка крахмала, постепенно вводим в жидкую смесь, постоянно помешивая
Добавляем оставшееся молоко
2 столовые ложки подсолнечного масла без запаха добавляем в наше тесто и все тщательно перемешиваем.
Тесто должно быть консистенции жидких сливок.
Оставляем тесто настаиваться 30 минут.
Жарим блины

Начинка:
500 г маковой мягкой начинки
300 г творога или творожной массы тщательно перемешать
Если сухой мак, то стакан мака залейте кипятком, чтобы только покрылся мак на 0,5 см сверху и оставьте минут на 30. 1 стакан сахара добавьте и взбейте блендером. Мак должен выпустить молочко и образовать с сахаром густую кашу.
Заворачиваем начинку в блинчики, как показано на видео.

Приятного аппетита! Живем вкусно!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014