Блины с зеленым луком

Автор: julinka 18 Марта 2013
Блины с зеленым луком

Корейская кухня. Эти блины с хрустящей корочкой, совсем не похожи на наши, их окунают в соус-дип.

пшеничная мука -75 г
рис ТМ Жмнька-75 г, перемолоть в муку
крупное яйцо -1 шт
масло кунжутное- 1 ст.л. (использовала оливковое)
растительное масло -2 ст л.в тесто и для жарки еще нужно
вода- 200 мл
соль
стебли зеленого лука-6 шт
 Рис ТМ Жменька перемолоть с помощью кофемолки,
для того чтоб "добыть" рисовую муку:).

Перемешать обе муки и соль. Добавить яйцо, затем постепенно влить воду, помешивая, чтобы получилось тесто без комочков. Добавить кунжутное масло, в моем случае оно оливковое, и добавть 2 ст.л. растительного масла.

Оставить тесто на 20- 30 минут.
 Стеблей зеленого лука порезать вдоль на четвертинки, а затем на полоски длиной 5-7  см 

 Нагреть 1 ст л растительного масла в сковороде. На сковороду положить несколько перьев лука, накрыть формой (можно и без нее) и влить немного теста (форму убрать),

накрыть крышкой, перевернуть блин, затем накрыть снова. Готовить до готовности
Переложить на теплую тарелку и повторить с оставшимся тестом.

Блины  подавать с соусом-дипом.
http://www.chef.com.ua/recepty/Sous/korejskij-sous-dip-s-uksusom-5559.html


вместо лука можно использовать креветки, перец сладкий и т.д.

56

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 18 Марта 2013
# 0

интересно!

julinka 18 Марта 2013
# 0

Zmeychka 18 Марта 2013
# 0

Ксюша 19 Марта 2013
# 0

красиво 

julinka 19 Марта 2013
# 0

спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel антикризисные рецепты без глютена блины блюда из кабачков блюда из творога булочки быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный салат выпечка гороховый суп десерт десерт на быструю руку диетические рецепты домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуска заливной пирог запеканка запеканка из кабачков здоровая еда из кабачков к чаю кабачки кабачки рецепты кабачок кексы консервация крабовый салат красная смородина кулинария лаваш летний торт манник манник на кефире маринование мяса маринованные огурцы медово-гор несладкая выпечка низкоуглеводные рецепты огурцы первое блюдо печенье пирог пирог к чаю пирог с абрикосами рецепт ряженка салат салат из свежей капусты салат с крабовыми палочками семена льна сладкая выпечка суп суп из петуха сыр сытный завтрак творожная запеканка творожное печенье торт торт к чаю что приготовить из кабачков
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014