шашлык из индюшиного мяса, маринованный в йогурте, с молодым картофелем

Автор: арина_ром 31 Мая 2014
шашлык из индюшиного мяса, маринованный в йогурте, с молодым картофелем

шашлык из индюшиного мяса, приготовленый в аэрогриле , хорошо подойдет для пикника. Собиралась выехать на дачу и приготовить шашлык на мангале , но из-за дождливой погоды воспользовалась аэрогрилем.

  1. индюшиное филе-1кг
  2. йогурт 1.5% жирности-200г
  3. Соль морская пищевая ТМ «Salute di Mare» -по вкусу
  4. приправа для гриля
  5. картофель-3 шт.
  6. растительное масло(взбрызнуть картофель)
для шашлыка филе режем на кусочки 

для маринада: наливаем йогурт,добавляем морскую соль, специи и размешиваем.Оставляем мариноваться 7 часов.

 нанизываем кусочки мяса на шпажки и выкладываем на верхнюю решетку аэрогриля .Польем шашлык оставшимся маринадом.Затем, нарезанный кольцами,картофель солим, взбрызгиваем растительным маслом и выкладываем на нижнюю решетку аэрогриля.

Готовим 30-35 мин. при температуре 200 градусов до золотистой корочки.

Выкладываем на блюдо шашлык и картофель, украшаем зеленью.

 

приятного аппетита!





 

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Андрей 31 Мая 2014
# +1

Совет. Никогда не солите мясо, которое планируете выдерживать более 20-30 минут.  Правильно приготовленный шашлык вообще можно солить на самом мангале, за пару минут до подачи. 

А индюшатину я люблю! И в аэрогриле это блюдо готовлю довольно регулярно. 

+5 

арина_ром 31 Мая 2014
# +1

Спасибо

richinna 1 Июня 2014
# +1

да,аэрогриль еще та палочка-выручалочка

арина_ром 1 Июня 2014
# 0

да, спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014