Шампиньоны с фаршем и сыром в мангале

Автор: julinka 2 Мая 2014
Шампиньоны с фаршем и сыром в мангале

Ну вот посетили мы дачу на майские праздники, было очень весело, ведь когда приехали на дачу ключей не оказалось:) так что подручные средства были самыми разными, хорошо, что с собой прихватила тарелки и тряпочки, в этот раз я готовила шампиньоны с сыром и фаршем в мангале в фольге с морской солью

Итак у меня были с собой:
грибы
фарш говяжий
твердый сыр
соль морская ТМ «Salute di Mare»
специи
фольга
масло растительное
шампиньоны помыть, обсушить, удалить ножки, посолить

внутрь гриба я положила кусочки сыра

Фарш посолила, ножки от грибов мелко нарезала, добавила специй, 

  фарш вымесила, сформировала шарик и положила его в гриб

затем фарш приплюснула рукой и положила гриб в фольгу, полила маслом
 
гриб положила на решетку, открытым оставила место где находился фарш

и готовила на мангале до зарумянивания, затем сняла с решетки, завернула их полностью фольгой и закопала в углях на несколько минут до полной готовности. Получились сочные грибочки. Приятного аппетита!

60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 2 Мая 2014
# 0

ого! это такие гигантские шампиньоны? 
финальное фото великолепное! спасибо за первый конкурсный рецепт 

julinka 3 Мая 2014
# 0

да, грибочки были не из маленьких. Спасибки

lakshmi 3 Мая 2014
# 0

Вкусные грибочки!

julinka 3 Мая 2014
# 0

спасибки

Bizeshka 3 Мая 2014
# 0

Вкусно

julinka 3 Мая 2014
# 0

спасибки

Marsella 4 Мая 2014
# +2

Юль, после 4-го фото, не считая итогового, фраза "приплюснула" фарш -  ты наверно имела ввиду, что излишками заново начинила еще 5-7 шляпок шампиньонов? 

julinka 5 Мая 2014
# 0

нет, я его приплюснула и вотправила на решетку и на мангал, он ужарился просто

snv71 5 Мая 2014
# +1

А фальгой полностью не закрывается, начинка не выпадает?

julinka 5 Мая 2014
# 0

не выпадает

Меланка 5 Мая 2014
# 0

Ой, Юля, аппетитно-то как! 

julinka 5 Мая 2014
# 0

спасибки

Zmeychka 6 Мая 2014
# 0

Аж слюнки потекли...

julinka 7 Мая 2014
# 0

Tania_JustCookIt 7 Мая 2014
# 0

Отлычная идея! 

julinka 8 Мая 2014
# 0

спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы быстрое блюдо быстрый торт выпечка еда проста завтрак закуска запеканка запеканка без муки запіканка зелені помідори кабачок как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить соус из слив капуста картопля картофель консервація котлеты крабовые палочки куриные отбивные курица легко готовить меню сезона морква на зиму обед овочі овощи отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе пирог помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт рецепт з фото рецепт приготовления отбивных рецепт приготовления творожной запеканки рецепт приготовления торта без выпечки рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски сыр творог томати торт торт без выпечки торт из печенья торт с творожной начинкой тыква ужин цукіні черрі чеснок шампиньоны

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014