Інгредієнти:
Свиняче серце - 3 шт.,
Яйця - 6 шт.,
Цибуля - 2 середніх шт.,
Солодкий перець - 1 шт.,
Сир твердий - 200 гр.
Зелень,
Сіль та перець - до смаку
Салатик з серцем
Рекомендується його ретельно промити, покласти в холодну підсолену воду, довести воду до кипіння і перший бульйон злити. Варити серце доведеться довго, щоб після, серце в салаті було вже набагато м'якше. Не забуваємо додати лавровий листочок, перець чи інші спеції.
Відварюємо свиняче серце в підсоленій воді до готовності і даємо йому повністю схолонути.
Нарізаємо охолоджене серце соломкою.
Ріпчасту цибулю чистимо й ріжемо півкільцями
Відварюємо яйця й нарізаємо соломкою тільки білки
Сир твердий нарізаємо соломкою
Солодкий перець нарізаємо соломкою
Всі інгредієнти змішуємо й заправляємо майонезом. При необхідності досолюємо.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиОбожаю салатики с сердца. Есть много вариантов, Ваш тоже хорош
. .
спасибі