Салатик з серцем

Автор: Оляz 28 Мая 2014
Салатик з серцем

Інгредієнти:
Свиняче серце - 3 шт.,
Яйця - 6 шт.,
Цибуля - 2 середніх шт.,
Солодкий перець - 1 шт.,
Сир твердий - 200 гр.

Зелень,
Сіль та перець - до смаку

Рекомендується його ретельно промити, покласти в холодну підсолену воду, довести воду до кипіння і перший бульйон злити. Варити серце доведеться довго, щоб після, серце в салаті було вже набагато м'якше. Не забуваємо додати лавровий листочок, перець чи інші спеції.
Відварюємо свиняче серце в підсоленій воді до готовності і даємо йому повністю схолонути.

Нарізаємо охолоджене серце  соломкою.

Ріпчасту цибулю чистимо й ріжемо півкільцями

Відварюємо яйця й нарізаємо соломкою тільки білки

Сир твердий нарізаємо соломкою

Солодкий перець нарізаємо соломкою

Всі інгредієнти змішуємо й заправляємо майонезом. При необхідності досолюємо.

80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
snv71 28 Мая 2014
# +1

Обожаю салатики с сердца. Есть много вариантов, Ваш тоже хорош. .

Оляz 29 Мая 2014
# 0

спасибі

Marsella 12 Июня 2014
# 0

Не понравился, увы. Прошу простить, мое мнение — это не вкусно.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы быстрое блюдо быстрый торт выпечка еда проста завтрак закуска запеканка запеканка без муки запіканка зелені помідори кабачок как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить соус из слив капуста картопля картофель консервація котлеты крабовые палочки куриные отбивные курица легко готовить меню сезона морква на зиму обед овочі овощи отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе пирог помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт рецепт з фото рецепт приготовления отбивных рецепт приготовления творожной запеканки рецепт приготовления торта без выпечки рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски сыр творог томати торт торт без выпечки торт из печенья торт с творожной начинкой тыква ужин цукіні черрі чеснок шампиньоны

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014