Окрошка на квасе

Автор: PannaKotta 30 Мая 2014
Окрошка на квасе

Окрошка, что может быть лучше в летнюю жару? 

Квас - 2 литра
Колбаса вареная - 300 грамм
Картофель вареный - 4 средних шт
Огурец - 4-5 шт
Яйцо куриное вареное - 5 шт
Зелень укропа - 1 большой пучек
Лук зеелный - 4-5 штук
Соль - по вкусу
Сметана - 1-2 ложки в тарелку. 


Колбасу нарезать кубиками
Картофель, огурец, яйцо и зелень нарезать кубиками и измельчить.
Все мелко нарезанные ингридиенты смешать в одной кастрюльке, залить двумя литрами кваса и посолить. 

поставить в холодильник, перед употребением добавить сметанку.

Приятного аппетита!




70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
арина_ром 30 Мая 2014
# 0

richinna 30 Мая 2014
# 0

недавно кушала у кумы на кефире

PannaKotta 30 Мая 2014
# 0

Да..  я люблю  окрошку во всех ее видах, и на квасе, и на окрошке, кефире. курином бульоне и даже на вине.. правда голова потом болит)))))) 

richinna 30 Мая 2014
# 0

как только начинает болеть голова,надо сразу готовить окрошку на пиве

PannaKotta 30 Мая 2014
# +1

с самого утра 

molodaja_mama 31 Мая 2014
# 0

первый раз слышу про окрошку на вине....рецепт такой же,только заливаеться вином?

PannaKotta 31 Мая 2014
# 0

да, но сразу скажу что такой рецепт — на любителя. Потому как  вино даст знать о себе моментально, но зато с закуской не стоит морочить голову))) 

molodaja_mama 31 Мая 2014
# 0

обожаю такую окрошку....самая вкусная из всех,что я пробовала...с детства на ней=) Только мы кроме сметанки еще добавляем немного хрена...тогда вообще бомба!=)

molodaja_mama 31 Мая 2014
# 0

немного не в тему конечно,но как теперь добавить рецепт в кулинарную книгу?

PannaKotta 31 Мая 2014
# 0

под рецептом, нажмите на сердечко)

konfairy 31 Мая 2014
# 0

Окрошка из детства! А мы окрошку с жареной картошкой готовим. Кто-то давно научил маму и прижилась у нас такая окрошечка. А, вообще-то, окрошка, как и борщ , невкусной не бывает. Всегда вкусно и  у каждого  по-своему!

PannaKotta 1 Июня 2014
# 0

очень круто что рецептов бывает так много и разнообразие вариантов получить новый интересный вкус просто зашкаливает 

Innochka 1 Июня 2014
# 0

Отличная окрошка,очень её люблю!!!

PannaKotta 1 Июня 2014
# 0

Меланка 4 Июня 2014
# 0

Окрошка моя слабость — сейчас только на ней и живем!

Marsella 5 Июня 2014
# 0

Девочки, извините конечно, но рецепт автора — обычная окрошка, без изюминки. Прошу не обижаться!

PannaKotta 6 Июня 2014
# 0

Мария, а окрошки бывают не обычные???? Как по мне все окрошки которые я пробовала( а их достаточно много)  - обычные, просто у каждого свой любимый рецепт. Вот и все. 

Marsella 7 Июня 2014
# 0

Вот -  у вас классический любимый рецепт! Без "особенки", но от мужа своего Вам — рецпект. Именно такая должна быть окрошка, сказал он 

PannaKotta 7 Июня 2014
# 0

)))Спасибо Вашему мужу) 

дело в том, что наверное не все рецепты должны облдать какой нибудь изюминкой или ресторанным названием, дорогим составом и т.д. Мне кажется если твое блюдо вкусное. любимое, и подходит на всякие случаи жизни, то навреное есть смысл их собирать и колекционировать в своей кулинарной книге, делиться ими с другими. Не все всегда обладают большим багажем заний в области кулинарии, многие знают как готовится фуагра, но зато не в курсе как готовятся класические блюда домашней кухни. Поэтому нет смысла искать рецептах нечто неординарное, потому как у каждого он свой — любимый)))))))))) 

Marsella 8 Июня 2014
# 0

Думаю, все таки Вы правы! К примеру взять банальную "Сель под шубой" или "Оливье"  - сложно испортить,но в гостях или в кафешках иногда такое попробуешь  — Не все в курсе как классические блюда готовятся  За окрошку! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014