Тыквенные маффины

Автор: NataD 28 Ноября 2009
Тыквенные маффины

Нежные тыквенные кексы – мы их пекли в честь Дня Благодарения – подойдут к любому празднику, например, «Ну-Слава-Богу-Пятница!» или «Воскресенье-Радостный-День!»

Нам понадобится:

тыквенное пюре из небольшой тыквы (~1,5 стакана) (приготовление тыквенного пюре здесь: http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/brauni-tykvenno-shokoladnyj-tvist-971.html )

1,5 стакана муки

2 яйца

стакан сахара

1/3 стакана растительного масла

соль, специи (корица, мускатный орех, имбирь)

разрыхлитель

ложка ванильного или коричневого сахара + корица



Взбиваем тыквенное пюре, растительное масло, яйца, специи, сахар и соль до однородной массы.



Добавляем муку с разрыхлителем.
Перемешиваем, но переусердствовать не нужно.


В блюдечке смешиваем ванильный или коричневый сахар с корицей. Тестом наполняем формочки для кексов (где-то на три четверти). Посыпаем корично-сахарной смесью и отправляем в разогретую духовку (200 градусов) на 25-30 минут. Проверяем зубочисткой.


Даем немного остыть и вынимаем из формочек.

Готовим капучино и празднуем!

Bon Appétit!

За счет растительного масла маффины получились кремовыми. Думаю, если заменить растительное масло на сливочное, то они будут больше похожи на традиционные кексы.


Из данного количества продуктов у меня получилось 12 маффинов и маленький тыквенный пирожок :)

 

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 29 Ноября 2009
# 0
маффинчики голосуем
едок 2 Декабря 2009
# 0
интересуюсь это формочка силиконовая?
NataD 3 Декабря 2009
# 0
нет, стальная или из сплава с тефлоновым покрытием — в Метро купила
varegka 16 Января 2010
# 0
здорово!надо попробовать!а другие рецепты маффинов не знаете?
NataD 16 Января 2010
# 0
знаю, очень вкусные лимонные с малинкой — обещаю скоро выложить
Galinka 16 Января 2010
# 0
уже жду
caramel 30 Ноября 2011
# 0
Получились очень тыквенные и вкуснющие
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка грибы десерт десерт без выпечки диетические рецепты еда завтрак закуска здоровая еда изюм котлеты крем на итальянской меренге кулинария куриное филе меренга муссовый торт мясные закуски новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014