Торт "Черепаха"

Автор: Butterfly 8 Июля 2010
Торт \

Попробовала в гостях эту вкуснятину и решила приготовить!

Состав:

- тесто:

  • 6 яиц
  • 1,5 ст. сахара
  • 2 ст. муки
  • 1 ч.л. соды


- крем:

  • 1,5 ст сахара
  • 250 гр слив масла
  • 500 гр сметаны

 

- глазурь:

  • 3 ст.л какао,
  • 1 ст.л масла сливочного,
  • 1 ст.л. сахара,
  • 1 ст.л молока, растворяем на паровой бане


Способ приготовления:

  1. Отделить белок от желтка, взбить белок со щепоткой соли миксером.
  2. Добавить сахар, продолжая взбивать.
  3. Муку добавляем, потом соду, и чуть ванили.
  4. Выпекаем на пергаменте смазанном сливочным маслом, где- то 15 мин один корж.
  5. Потом корж достаем, режем или ломаем руками на маленькие кусочки, обмакиваем в крем и складываем придавая форму черепахи, оставляем кусочки на украшение и на лапки 


Приготовление крема:

  1. сахар взбиваем миксером с размягченным маслом и сметаной. Сметану лучше брать магазинную , а не домашнюю, потому что домашняя может миксером збится в масло, а магазинная не такая жирная и будет сохранять форму.
  2. Украшаем на выбор своей фантазии.
  3. На ночь ставим торт в холодильник, чтобы пропитался.



Приятного аппетита!

123

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 8 Июля 2010
# 0
оксаNa 8 Июля 2010
# 0
очень хорошая замумка с панцирем...!, а я всегда кремом рисовала, теперь буду как Вы!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014