Святковий торт

Автор: gutka 27 Января 2016
Святковий торт
  • Дуже смачний, ніжний і смугастий в розрізі, тортик.

Ингредиенты

  • яйця курячі 6 шт.
  • цукор 1/2 скл.
  • борошно пшеничне 120 г.
  • розпушувач тіста 1/3 ч.л.
  • дрібка солі
  • масло вершкове (розтопити) 50 г.
  • Крем:
  • вершки 100 мл.
  • шоколад темний 200 г.
  • паста арахісова 200 г.
  • маскарпоне 125 г.
  • цукрова пудра (до смаку)
  • масло вершкове — 100 г.+30 г.
Жовтки відділити від білків. Білки добре збити за допомогою міксера, спочатку з дрібкою солі на малих оборатах, далі збільшуючи обороти міксера, додати цукор. До збитих білків по одному додавати жовтки, постійно повільно перемішуючи. Далі поступово додати просіяне з розпушувачем борошно. Насамкінець додати розтоплене масло і акуратно перемішати.
Велику форму для випічки (у мене стандартна з електричної духовки) вистелити папером для випічки. Тісто рівномірно розподілити по формі. Випікати при температурі 180 градусів приблизно 10-12 хвилин.
Готове тісто дістати з форми, звільнити від паперу і охолодити. Тісто розділити на 4 рівні частини.
Вершки довести до кипіння, зняти з вогню і додати подрібнений шоколад, добре перемішати до повного розтоплення шоколаду і додати 30 г. вершкового масла.
В глибокій мисці збити міксером маскарпоне, масло кімнатної температури і цукрову пудру(до смаку).
Далі перемазуємо коржі: спочатку на дві смужки нанести шар шоколадного крему, а на інші дві - шар арахісової пасти (у мене паста з білим шоколадам) На коржі з шоколадом розподілити крем з маскарпоне. Після чого коржі скласти один на другий чергуючи.
Зверху на торт нанести шоколадний крем. Торт охолодити в холодильнику.
Смачного)
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 27 Января 2016
# 0

Дуже гарний тортик 

gutka 27 Января 2016
# 0

дякую і дуже смачний)

richinna 27 Января 2016
# 0

Вкусно и красиво!

gutka 27 Января 2016
# 0

дякую)

gutka 12 Ноября 2016
# +1

Сьогодні день народження у мого племінника, з двох порцій спекла і сформувала для нього такий солодкий подарунок (основний крем масло з вареним згущеним молоком):

Oksana_sadova 12 Ноября 2016
# 0

Яка красота

gutka 12 Ноября 2016
# 0

дякую, Оксана)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014