Пирожное с черносливом и шоколадом

Автор: Elma 3 Мая 2011
Пирожное с черносливом и шоколадом

Чернослив и шоколад — классика жанра!

Исходники.

Творожное тесто:

Творог – 100г
Маргарин – 125г
200-250г муки с пакетиком разрыхлителя

 

Заливка:

1 яйцо

125мл сметаны

3\4 стакана сахара

1 ст. л. муки

0,5 стакана нарезанного чернослива

 

Для покрытия:

150г белого шоколада

70г жирных сливок

70г сливочного масла

 

Для декора:

1\2 стакана сахарной пудры

1 ч. л. какао-порошка

1,5 ст. л. кипячёной воды

 

Приготовление:

Из творога, маргарина комнатной температуры и муки с разрыхлителем замесить тесто, убрать его в холодильник.

Взбить яйцо с сахаром, добавить муку и сметану. Нарезать чернослив, соединить с заливкой.

Дно и бока силиконовых формочек выложить тестом, распределить заливку.

Выпечь в заранее разогретой духовке в течение 25-30 минут при температуре 220 градусов.

Вынуть из формочек, остудить.

Покрыть распущенной на водяной бане массой из шоколада, сливок и сливочного масла.

 Нанести с помощью корнетика произвольный рисунок из  сахарной пудры, смешанной с какао-порошком и водой.  

 

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 3 Мая 2011
# 0
Elma 3 Мая 2011
# 0
Спасибо, Анатолий!
Toll 4 Мая 2011
# 0
Elma 4 Мая 2011
# 0
-)
оксаNa 4 Мая 2011
# 0
Не перестаешь удивлять!!!!!!!!!
olga_a_p 5 Мая 2011
# 0
В этих пирожных все, что я люблю
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы котлеты из тунца куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем тунец ужин шампиньоны шашлык язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014