Пирог с творогом и ягодами

Автор: gutka 18 Июня 2015
Пирог с творогом и ягодами
Очень рассыпчатое и вкусное тесто (конечно все зависит от качества сливочного масла) с нежной творожной начинкой и летними ягодами.  Очень вкусно с чашечкой  чая или кофе.

Ингредиенты

  • мука 200 г.
  • масло сливочное 100 г.
  • яйца 4 шт
  • сахар 125 г.
  • соль щепотка
  • творог 250 г.
  • крупа манная 3 ст. л.
  • ягоды 250 г.
Муку просеять в миску, добавить щепотку соли, сахар (25 г). Сверху положить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. Масло с мукой измельчить в кухонном комбайне или порубить двумя ножами. Смесь должна напоминать мелкие крошки. Добавить яйцо, замесить тесто и скатать его в шар (тесто не должно липнуть к рукам)   Получившееся тесто скатать в колобок и отправить в холодильник на 30 минут.
Приготовить заливку:
в миску положить яйца и сахар (100 г), хорошо взбить; добавить творог и манку, перемешать.
Вымыть ягоды, удалить косточки, плодоножки (у меня черешня и  смородина чёрная и красная)
Тесто раскатать
 и выложить дно и бока формы для пирога (диаметром 21 см), сформировав бортики.
Залить пирог творожно-яичной заливкой. Сверху выложить ягоды.
Запекать в духовке ~40 минут при температуре ~180°С.
Приятного аппетита!
80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Innochka 18 Июня 2015
# +2

Очень аппетитный пирог 

gutka 18 Июня 2015
# 0

Спасибо, пирог очень вкусный)

Rina 18 Июня 2015
# +1

Какой же он красивый

gutka 18 Июня 2015
# 0

Спасибо)

Bizeshka 19 Июня 2015
# +1

Замечательный пирог!

gutka 19 Июня 2015
# 0

дякую) дуже смачно — солодкі черешні і кисло-солодка смородина додає пирогу особливого смаку й аромату)

Marsella 21 Июня 2015
# 0

Можно ягодок выслать.. ну хоть горсточку таких вот... на Урал?

gutka 22 Июня 2015
# 0

всё с моего сада)))

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

Сказка, просто сказка 

Катерина можно к Вам на мастер-класс 

gutka 23 Июня 2015
# 0

Так, запрошую

Ксюша 23 Июня 2015
# +1

Дякую-дякую 

snv71 24 Июня 2015
# +1

красотааааа и вкуснотаааа

gutka 24 Июня 2015
# 0

большое спасибо)

nata0225 9 Июля 2015
# +1

 І знову шедевр. 

gutka 10 Июля 2015
# 0

ой, дякую, я старалась)))))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка рецепты куриная печень куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат из чечевицы салат с курицей свято сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин что приготовить из чечевицы что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014