Смакуйте пиріг з вишнею і горіховим штрейзелем
Пиріг з вишнею і горіховим штрейзелем
Тісто:
- борошно 150-160 г
- цукор 150 г.
- масло вершкове 100 г
- яйця 2 шт.
- розпушувач тіста 1 ч.л.
- ванільний цукор 1 ч.л.
Приготуємо тісто: м'яке вершкове масло розітріть з цукром і ванільним цукром, додайте яйця, перемішайте до однорідності. Тепер додамо просіяне борошно з розпушувачем. Перемішаємо. Має вийти не дуже густе тісто.
Штрейзель
- горіхи 100 г.
- масло вершкове 100 г.
- ванільний цукор 1 ч.л.
- борошно пшеничне 100 г.
Приготуємо штрейзель: горіхи подрібнимо. Перемішаємо горіхи з цукром. Додамо масло і потім борошно. Розітремо руками горіхи з цукром, маслом і борошном, щоб вийшла крихта.
Начинка
- вишні без кісточки 350 г.
- крохмаль 1 ст. л.
Вишню, якщо вона заморожена, відкинемо на друшляк, розморозимо і дамо стекти рідині. Якщо вишня дуже кисла, додаємо ложку цукру.
Перекладемо вишню в миску, додамо крохмаль. Перемішаємо.
Збираємо пиріг:
У змащену форму (у мене кругла форма 24) викладемо тісто. На тісто викладіть вишню. На вишню викладемо штрейзель. Розрівняти.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.
Смачного!
У змащену форму (у мене кругла форма 24) викладемо тісто. На тісто викладіть вишню. На вишню викладемо штрейзель. Розрівняти.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиПиріг такий знаю, а ось штрейзел не знаю
. Цікаво звідки пішла така назва 
Штрейзель — це як солодка крихта. А звідки пішла така назва,нажаль, незнаю, але це надзвичайно смачно