Печенье "СПИРАЛЬКИ"

Автор: Elma 12 Апреля 2011
Печенье \

Пошла гулять фантазия... -)

Исходники:

Творожное тесто

Яйцо для смазки

Коричневый сахар

Мак

Для теста:

Пачка творога

Пачка маргарина  

400-500г муки с пакетиком разрыхлителя. 


Не имеет принципиального значения вес пачек маргарина и творога: они могут быть одинаковыми, одна из них может быть 250г, а другая – 200.
Это не суть важно. Важно другое.
Маргарин использовать только комнатной температуры, ни в коем случае не растапливать. Если растопить, тесто возьмёт в себя больше муки и будет жестковатым.
При добавлении муки ориентируйтесь на собственные ощущения: тесто должно быть  эластичным, при этом не прилипать к рукам.

Итак, замесить тесто, завернуть, убрать в холодильник.

Взять пачку деревянных палочек для еды.


Обернуть их фольгой.


Тесто раскатать в пласт НЕ МЕНЕЕ 4-5мм толщиной.

Раскатать на полоски 3-4мм в ширину, примерно в полторы длины палочек.

Спиралеобразно закрутить полосы теста вокруг палочек.

Смазать яйцом, посыпать коричневым сахаром, по желанию – маком.

Концы палочек установить на противоположные стороны противня, таким образом, основная часть изделия будет находиться в воздухе.


Убрать в морозильную камеру на 15 минут.

Разогреть духовку.

Испечь.

Вот с маком:


Ну и крупный план:


240

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 12 Апреля 2011
# 0
Вкусняшки
Marie Zhak 12 Апреля 2011
# 0
Шомполушки — солдатская радость ))
Elma 12 Апреля 2011
# 0
natalek 13 Апреля 2011
# 0
ВОТ ЭТО ФАНТАЗИЯ!!!А КАКАЯ ЧАШЕЧКА ТО С БЛЮДЦЕМ!!!ТОЖЕ ТАКУЮ ХОЧУ!!!!!!!
Elma 13 Апреля 2011
# 0
Приезжай в гости, я тебе в неё кофе налью! -)
ilonka 15 Апреля 2011
# 0
очередная великолепная идея!!!
лула 22 Апреля 2011
# 0
нужно повозиться с трубочками,но мне понравилось
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка зеленый песто к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус песто в ступке полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир соус песто в домашних условиях торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014