Печенье "Новогодние звёзды"

Автор: Colnce 27 Декабря 2009
Печенье \

Лимон, мука, сливочное масло, яйца, сахар, крахмал, желе, сахарная пудра — все это "Новогодние звездочки"!

Состав на 40 шт.
 — 250 гр. муки
 — 50гр. крахмала
 — тёртая цедра 1 лимона
 — 1 яйцо
 — 150 гр. сахара
 — молотая корица на кончике ножа
 — 200 гр. сл. масла
 — 200 гр. желе
 — 2 ч. л. лимонного сока
 — 150 гр. сах. пудры


1.Муку смешать с крахмалом, высыпать горкой на рабочую прверхность и сделать внутри углубление. Вбить в него яйцо, всыпать сахар, корицу, цедру. По краю муки разложить кусочки масла

Замесить гладкое тесто,завернуть в плёнку и положить в холодильник на 1 час.


2.Тесто раскатать толщиной 3-4 мм. и вырезать звёздочки формочкой. У половины звёзд внутри вырезать маленькие звёздочки.

 

Печенье выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и отправить на 10-12 мин. при 180 градусах.

Желе разводим, как требует рецепт. И обмакиваем  в нём звёзды и склеиваем попарно ещё тёплое печенье: цельную звёздочку и с отверстием.

Сахарную пудру разводим с  лимонным соком, полученной глазурью смазать края печенья.

Желе немного охлаждаем и выкладываем ложкой в середину звезды


Печенье храним в холодильнике!


125

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
4eburatina 21 Декабря 2009
# 0
как красиво!!!
Tjusha 21 Декабря 2009
# 0
ой какая прелесть.
Ксюша 21 Декабря 2009
# 0
а маленькая звездочка фиолетовая похоже из детского фишерского горшочка очень красивое и нарядное печенье скорее голосуем
Colnce 27 Декабря 2009
# -1
Ксюша,я хочу чтбы в авторстве было моё имя!!!!Хочу чтобы звёзды учавствовали в конкурсе,раз их занесло судьбой сюда.А фото все имеющиеся-эти,я разместила на др.ресурсе,которые и были украдены.Чтобы подтвердить,могу прислать фото с формочками и моей скатертью,которые видны на фото(не смогл ответить тебе в личку,можешь стереть потом)
Ibra (Любимая чашечка) 28 Декабря 2009
# 0
Даааа.. такая скатерть не примелькается
Ibra (Любимая чашечка) 22 Декабря 2009
# 0
какой классный конкурс — столько интересных рецептов
OksanaKlochko 22 Декабря 2009
# 0
очень по-новогоднему
Colnce 26 Декабря 2009
# 0
Это мой рецепт!!!!!!!!!И мои фото!!!!!!!!И звёздочка фиолетовая из игры моего сына!!!!!!!!!
Ibra (Любимая чашечка) 27 Декабря 2009
# 0
Вот чудненько! Похоже Ксюша со всеми рецептами Нагорны разобралась
Ibra (Любимая чашечка) 28 Декабря 2009
# 0
Знакомые тела С присоединением!!!!
Colnce 28 Декабря 2009
# 0
Спасибо.
Colnce 28 Декабря 2009
# 0
Спасибо большое,Ксюша
Ируля 28 Декабря 2009
# +1
Ксюша 28 Декабря 2009
# 0
УРА! нашелся еще один истинный автор своего рецепта Прошу любить и жаловать, Colnce! Голосуем за рецепт вдвойне !
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки меренга муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт чизкейка рецепты салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014