Кексы на манке "Амурчики"

Автор: alraune 5 Февраля 2010
Кексы на манке \

Сегодня день кексов:) Мои кексики с тыквенным пюре, цедрой апельсина и лимона с шоколадными сердечками...Вкусно!

Ингредиенты:

150г кефира,

150г сахара,

150 г манки,

0,5 ч.л. соды,

цедра половины лимона и половины апельсина,

тыквенное пюре 150 гр.

50 г слив. масла,

300-350г муки,

2 яйца,

шоколад, сахарная пудра для украшения.


Приготовление:


Кефир смешать с содой, манкой и сахаром. Хорошо перемешать и оставить на час.

Снять с половины лимона и половины апельсина цедру, подготовить формочки и тыквенное пюре.

Церу измельчить. Как готовить тыквенное пюре- описано в рецепте Пирог с тыквой"I LOVE YOU".

Яйца взбить. В кефирно-манную массу добавить яичную смесь, ввести масло комнатной темпиратуры, хорошо вымесить, добавить цедру и тыквенное пюре. Хорошо перемешать. Постепенно ввести муку.

Тесто должно быть гуще, чем сметана, и гуще, чем на оладьи.

Формочки смазать каждую маслом, наполнить тестом, оставляя место для подъема,

и поставить в разогретую духовку  до 180 градусов на 30-40 минут, готовность проверять деревянной палочкой.

Когда кексы будут готовы, достать и дать им остыть в формах. В это время шоколад с сахарной пудрой растопить, непрерывно помешивая, на паровой бане, дать остыть, наполнить кондитерский шприц и на фальгу выдавить в форме сердечек рисунки. Положить в холодильник до застывания.

Достать из форм остывшие кексики, на каждый положить шоколадное сердечко(в принципе, украсить можно по желанию:), но по случаю приближающегося дня всех влюбленных шоколадные сердечки-то, что надо!!!;))



Приятного аппетита!!!

88

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 5 Февраля 2010
# 0
alraune 5 Февраля 2010
# 0
Galinka 5 Февраля 2010
# 0
Девченки, вы сговорились?
alraune 6 Февраля 2010
# 0
видно вчера просто был всемирный день Кексиков
Ксюша 6 Февраля 2010
# 0
Голосуем за братство кексов
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014