Кексы "Карибы" с кокосовыми цукатами

Автор: alraune 3 Июня 2010
Кексы \

Как вам такие "карибские" кексики с цукатами кокоса и ароматом рома?;)К кофе просто идеальны!

 

Ингредиенты:

Сахар 3 ст.л.

Яйца 2 шт.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Мука 10 ст.л.

Крахмал 1 ст.л.

Сметана 2 ст.л.

Молоко 150 мл.

Ароматизатор «Ром»

Цукаты кокоса по вкусу

Сироп для пропитки

Кокосовая стружка

Сливочное масло для смазки формочек

Приготовление:

Цукаты кокоса порезать маленькими кубиками. Яйца взбить венчиком с сахаром,

добавить  ароматизатор «ром»,

молоко комнатной температуры, сметану, хорошо размешать и всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом.  Ещё раз хорошо вымешать тесто до однородного состояния, добавить цукаты.

Небольшие формочки для кексов смазать сливочным маслом, распределить в них тесто. Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, затем убавить огонь до 160 градусов и печь до готовности.

Вынуть готовые кексы из духовки, дать им остыть в формочках.

Смазать каждый кекс сиропом(у меня малиновый сироп+21 ст.л. "Бейлиса"),

окунуть в кокосовую стружку и выложить на широкое плоское  блюдо.

Приятного аппетита!

 

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014