Кекс с изюмом

Автор: Сима 2 Ноября 2011
Кекс с изюмом

Нежный и воздушный кекс с изюминкой!

Что понадобится:
3 яйца
300 г муки
30 г оливкового масла (можно сливочное или растительное)
70 г изюма
10 г разрыхлителя
120 г сметаны
140 г сахара

Приступим:
Яйца взбить с сахаром
Добавить масло, муку с разрыхлителем и сметану, тесто должно напоминать консистенцию густой сметаны.
Изюм вымыть и обсушить.
Добавить немного муки к изюму (это для того чтоб он потом не "осел" при выпечке) и все это осторожно отправить в тесто и перемешать.

Одну часть теста я вылила в небольшую прямоугольную форму, а другую распределила на 6 маленьких формочек для кексиков.
Сверху фигурно украсила растопленным на водяной бане шоколадом (100 г) и арахисом.
Ту же процедуру повторила с большим кексом!

Угощайтесь!

 

140

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 2 Ноября 2011
# 0
мммм... великолепно
richinna 4 Ноября 2011
# 0
оксаNa 2 Ноября 2011
# 0
славный кексик
Рядинская 2 Ноября 2011
# 0
Обожаю кексы! надо будет его приготовить. +5
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014