Блинный торт

Автор: Надюшище 10 Июля 2009
Блинный торт

Ммм, сама не ожидала, что так вкусно получится. Блинный тортик с абрикосами.

  • Мука — 3-3,5 стак.
  • Яйца — 5 шт
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Молоко — 2 стак.
  • Абрикосы (у меня ушел целый киллограмм)) — 1 кг
  • Сахар — 2-3 стак.
  • Сметана — 0,5 стак.

3 желтка растираем с сахаром (сахара столько, сколько вы обычно добавляете для блинов). Остаток еще понадобится.

Добавляем молоко

растапливаем сливочное масло и добавляем в тесто.

теперь муку.

Взбиваем 3 белка и тоже добавляем в тесто.

все хорошо смешиваем в миксере и начинаем печь блины.

каждый блинчик складываем в кастрюльку.

Моем абрикосы и режем их кубиками.

Смешиваем с сахаром

и кладем начинку на каждый блин. накрываем следующим. И так все слоями.

Теперь делаем сладкую заливку: 2 оставшихся яйца смешиваем с сахаром и сметаной.

 

Хорошо перемешиваем

И заливаем весь торт в кастрюле. Подрумяниваем немного в духовке.

Из-за заливки может вздыбиться самый верхний блинчик. Ничего страшного.

Приятного чаепития!

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 10 Июля 2009
# 0
ай красота!
Надюшище 12 Июля 2009
# 0
Ольга FSN 21 Июля 2009
# 0
Вау...
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014