Жареные пирожки с картофельной начинкой

Автор: SvetlanaAnikanova 17 Марта 15:38
Жареные пирожки с картофельной начинкой
Очень вкусные домашние пирожки с картофельной начинкой по очень простому рецепту,которые всегда получаются нежными и просто тают во рту. Буду рада,если рецепт пригодится.

Ингредиенты

  • Для теста
  • мука 400 г
  • кефир 1 стак.
  • соль 1 ч.л.
  • сода 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • Для начинки
  • картофель 400 г.
  • лук 1 шт.
  • растительное масло 1 ст. л.
  • масло для жарки пирожков 100 мл.

1. Готовим начинку для пирожков, отвариваем картофель, удаляем всю жидкость и готовим пюре. Добавляем в пюре обжаренный на растительном масле лук.

2. Готовим тесто, муку высыпаем горкой и в центре делаем углубление, куда вливаем кефир, высыпаем соль, сахар, соду и замешиваем тесто.

3. В процессе замешивания тесто добавляем в него растительное масло.

4. Затем лепим пирожки и обжариваем их на растительном масле, опуская в сковороду швом вниз.

Приятного аппетита!

30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 17 Марта 16:14
# 0

Пирожки с картошечкой и с луком любимые у нас дома! Начинка такая вкусная, что все по-тихому подворовывают её в процессе. Всё никак не попробую пирожки на кефире (привыкла к дрожжевым), начну, пожалуй, с Вашего рецепта!

SvetlanaAnikanova 17 Марта 17:17
# 0

А я не люблю дрожжевые почему-то,но иногда готовлю для своей семьи. Сама предпочитаю или на кефире или на воде.

Oksana_sadova 17 Марта 17:25
# 0

Надзвичайно апетитні і ще із найулюбленішою начинкою

SvetlanaAnikanova 17 Марта 17:39
# 0

Дякую.

gutka 19 Марта 15:22
# 0

і я дуже люблю пиріжки з картоплею, дуже апетитні 

SvetlanaAnikanova 19 Марта 16:39
# 0

Дякую.

SvetlanaAnikanova 19 Марта 16:39
# 0

Дякую.

richinna 19 Марта 17:47
# 0

Я как-то тоже готовила пирожки с таким тестом и картошкой

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014