Венгерский блинный закусочный торт

Автор: SvetlanaAnikanova 21 Февраля 2017
Венгерский блинный закусочный торт
На масленичной неделе принято каждый день печь блины.А я предлагаю испечь блинный торт.Блины можно сделать любые: на молоке,минеральной воде,сыворотке.За счет того,что в начинке присутствуют сливки и взбитые белки,он получается необыкновенно пышным и нежным. Кроме того,он получается еще и очень сытным за счет ветчины в начинке.Попробуйте приготовить такой торт и он вас приятно удивит.

Ингредиенты

  • готовые блины 13-15 шт.
  • начинка:
  • ветчина 300 г.
  • сливки 200 г.
  • яйца 6 шт.
  • чеснок 2 зуб.
  • сливочное масло 50 г.
  • панировочные сухари 4 ст. л.
  • соль,перец по вкусу
1. Готовим несладкие блины по любому рецепту, который нравится, в количестве 13-15 шт.
2. Готовим начинку для торта: пропускаем через мясорубку ветчину и чеснок. Разделяем яйца на белки желтки.
3. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
4. В ветчину добавляем желтки, соль, перец, сливки и вводим взбитые белки.
5. В форме для выпечки формируем торт, промазывая каждый блин приготовленной начинкой.
6. Верх торта поливаем растопленным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
7. Помещаем в духовой шкаф на 25-30 мин на температуру 180 градусов.
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014