Тирамису (безалкогольный)

Автор: ТумановаЕкатерина 31 Августа 2013
Тирамису (безалкогольный)

Кто не знает тирамису!? Знают и любят все! Но вот приготовить часто нас что-то останавливает, поэтому предлагаю простой вариант приготовления всеми любимого десерта.

Идеально для детей, в рецепте отсутствует алкоголь!

Понадобится:

 

Печенье савоярди (дамские пальчики) 1 уп.

Яйцо 4 шт.

Коричневый сахар (либо сахарная пудра) 100 гр.

Сыр маскарпоне 500 гр.

Свежесваренный кофе 350 мл

Какао 50 гр.

 

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
forum 31 Августа 2013
# +1

Ничего против разновидностей "тирамису" не имею.... его очень нужно постараться, чтоб сделать не вкусным, но..... Ваш вариант рекомендовано (идеально подходит) для деток... думаю, кофе, сырые яйца  не делает Ваше творение менее опасным или вредным для детей, если сравнивать с класическим.... 

Для примера на 3кг тирамису используется грамм 60 спиртного... то есть, на порцию, которую может осилить ребенок, даже самый голодный припадает от 2 — 4 гр алкогольного напитка... Вы считаете это вредно?))

И еще не могу понять не равномерную "гору" какао сверху... 

Поставте сито на отдельную тарелочку, засыпте туда какао, поднимите его левой ручкой над тарелочкой, указательным пальчиком правой ручки потихоньку начинайте стучать по стенке сита, добетесь равномерного рассеивания какао.... клапан в данном случае не нужен... 

Да... знаю какими занудами иногда бывают повара))))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

абрикосовый пирог аджика бекон блюда из кабачков быстрая еда быстро быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусный выпечка выпечка сладкая десерт еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из помидор закуска из помидоров запеканка запеканка из кабачков запеканка кабачковая запечнные кабачки испанская кухня кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки на зиму кабачок как приготовить лаваш кекс консервация куриное филе лаваш лаваш в духовке лук порей маринованные помидоры обед овощная закуска овощная запеканка огурцы перекус перец перец болгарский пирог пицца полезно помидоры помидоры на зиму простая закуска из помидоров простой рецепт пирога рецепт рецепт аджики рецепт пирога рыба салат салат из овощей сладкая выпечка сладкое суп супы сыр твердый сыр томатный суп ужин хлеб в духовке шашлык
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014