Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами

Автор: MaryanaTastyFood 11 Января 10:30
Картофельная запеканка \
Предлагаю очень простое, но вкусное блюдо - картофельную запеканку с фаршем и грибами. Рецепт не отличается изысканностью, но очень вкусный и сытный ужин вам обеспечен.

Ингредиенты

  • картофель 800 г.
  • фарш мясной 500 г.
  • морковь 1-2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • шампиньоны 300 г.
  • сыр твердый 300 г.
  • *
  • Для заправки
  • яйца 3 шт.
  • мука 3 ст. л.
  • сметана 200 г.
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
Видео рецепт Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами
Морковь натираем на крупной терке.
Луковицу мелко нарезаем.
На сковороде обжариваем фарш с морковью и луком до готовности, по вкусу солим и перчим.
Шампиньоны нарезаем ломтиками.
Отдельно обжариваем на растительном масле вместе с другой луковицей.
Картофель очищаем и разрезаем на тонкие кружочки.
Сыр натираем на крупной терке.
Для заправки смешиваем яйца, сметану и муку, немного солим и перчим.
Заправка готова.
Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем слой картофеля.
Сверху - фарш.
Посыпаем сыром.
Затем снова слой картофеля.
Затем - обжаренные шампиньоны.
Посыпаем сыром.
Верхним слоем выкладываем картофель, по вкусу солим, перчим.
Заливаем приготовленной яично- сметанной заправкой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50-60 минут. Блюдо должно покрыться красивой румяной корочкой.
За 5 минут до готовности посыпаем натертым сыром.
Выпекаем еще 5-10 минут, до золотистого цвета.
Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами готова. Приятного аппетита!
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel апельсиновый пирог бастурма бастурма по армянски билтонг блинчики блины блины на масленицу блины на молоке блины с начинкой быстрые рецепты быстрый рецепт в духовке видео рецепт видеорецепт вкусные блины волшебная еда всегда вкусно выпечка вяленое мясо вялим готовим десерт еда заварной крем завтрак заливной пирог запеканка здоровая еда как приготовить как приготовить блины кекс кексы крем кулинария масленица мясо оладушки оладьи панкейки пирог пирог с яблоками пирожки постные блюда простой рецепт простые рецепты рецепт рецепт блинов рецепт з фото рецепт пирога рецепт українською рецепты рецепты из лаваша рогалики салат салат мимоза салаты на праздничный стол соль сушеное мясо сыровяленое мясо творожная запеканка тертый пирог тесто тонкие блины торт торт без выпечки ужин хамон шоколад шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014