Бисквит шоколадный

Автор: Sweetlana 4 Марта 2018
Бисквит шоколадный
Вкусный шоколадный бисквит по ГОСТу

1) Разделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с 2/3 частью сахар(80 гр.) Взбиваем до светлой однородной массы. Сахар вводим частями. 2)В отдельной миске взбиваем белки и 1/3 часть сахара(40гр.). Взбиваем до получения плотной пены. Сахар также вводим частями. 3)В чашу со взбитыми белками вылить взбитые желтки, аккуратно и быстро соединить силиконовой лопаткой, от краев к центру. 4)В чашу к общей массе высыпать просеянную муку и какао. Соединить все силиконовой лопаткой, от краев к центру. 5)В форму постелить пергамент, вылить тесто и выпекать в духовке при 180-200°, 20-25 минут. Готовый бисквит остужать а решетке.

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт.
  • мука 120 гр
  • сахар 100 гр
  • какао 20 гр.
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014