Весенний салат

Автор: Nakuxne 23 Мая 2014
Весенний салат

После зимы у всех нас недостаток витаминов и мы все должны кушать петрушку, укроп, листья салата, редиску, молодые огурчики. Зелень богата витаминами группы В:  В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12;  C, H, E, K, также содержит бето каротин. Эти витамины нам необходимы и такие салаты нужно кушать, большими порциями. Также к салату на 1 порцию,  я добавила 1 домашнее  яйцо пашот, в результате мы получаем отличное сочетание продуктов. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Листья салата 1 пучок.

Редиска 300 г.

Огурцы свежие 400 г.

Лук зеленый 2 шт.

Укроп 1 пучок.

Петрушка 1 пучок.

Сметана 2 ст л.

Яйцо (на 1 порцию) 1 шт. 

Уксус яблочный 1 ст. л.

Соль по вкусу.

Перец черней молотый по вкусу.

 

Моем все овощи и зелень, стряхнуть с них воду.

Порвать листья салата в большую миску.

Порезать брусочками редиску, высыпать в миску.

Порезать брусочками очищенные огурцы, высыпать в миску.

Измельчить зелень, добавить к салату.

За кипятить в сотейнике воду, добавить 1 ст л. яблочного уксуса, перемешать, сделать в воде воронку. Вбить яйцо в блюдце, так чтоб желток был целый. Выливаем яйцо в воронку и варим на среднем огне 3 минуты. 

Вынимаем яйцо шумовкой и ложем шумовку с яйцом на салфетку, чтоб стекла лишняя вода.

Салат солим перчим по вкусу, добавляем сметану, перемешиваем.

Выложить салат на блюдо и сверху положить яйцо пашот, слегка посолить и посыпать зеленью. 

Приятного аппетита!

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Neka 27 Июня 2014
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014