Ржаной хлеб с семечками

Автор: ilonka 6 Декабря 2010
Ржаной хлеб с семечками

Последнее время я очень часто пеку дома хлеб. Аромат домашнего хлеба утром — это море удовольствия!

 

Понадобится: 50г дрожжей, 1 стакан воды, около 2 стакана ржаной муки, очищенные семечки, ½ ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, растительное масло.

 

Дрожжи развести в небольшом количестве подогретой воды (около 1/4 стакана), добавить сахар и поставить в теплое место на 15-20 минут.

 

Смешать муку, соль и семечки. Затем добавить к муке остальную воду и дрожжи.

Замесить тесто. Тесто должно быть липким. Вымешивать тесто, смазав руки растительным маслом. Оставить тесто подходить в теплом месте на 45 минут.

 

Тесто припылить мукой, выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

 

Выпекать при температуре 220 градусов 20-25 минут.

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 6 Декабря 2010
# +1
Я тоже люблю домашний хлеб, но печь его побаиваюсь...Но смотрю на Вас, вроде все получается...В общем, пока я в смятении
Marie Zhak 6 Декабря 2010
# 0
У меня в духовке есть режим "хлеб", но как-то я не решаюсь, все хлебопечку собираюсь приобрести...а может, и не нужна она (печка эта) думаю я , глядя на Ваш аппетитнейший хлебушек
OksanaKlochko 6 Декабря 2010
# 0
КЛАСС!!!! я тоже увлекалась одно время домашним хлебом, но пришлось приостановиться в целях сохранения остатков фигуры. Тоже обхожусь духовкой, ничего сложного нет, особенно когда частая практика. Вот ржаную муку не видела в продаже, может не там ищу. Зато видела в продаже там, где специи,солод. Он рекомендуется в выпечке как дополнительный хороший разрыхлитель.
richinna 6 Декабря 2010
# 0
а я все ленюсь и времени особо нет,все собираюсь хлебопечку купить
ilonka 7 Декабря 2010
# +2
да уж, домашний хлеб без хлебопечки требует времени на приготовление, а потом бы еще найти время на спортзал
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014