Ржаной хлеб с семечками

Автор: ilonka 6 Декабря 2010
Ржаной хлеб с семечками

Последнее время я очень часто пеку дома хлеб. Аромат домашнего хлеба утром — это море удовольствия!

 

Понадобится: 50г дрожжей, 1 стакан воды, около 2 стакана ржаной муки, очищенные семечки, ½ ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, растительное масло.

 

Дрожжи развести в небольшом количестве подогретой воды (около 1/4 стакана), добавить сахар и поставить в теплое место на 15-20 минут.

 

Смешать муку, соль и семечки. Затем добавить к муке остальную воду и дрожжи.

Замесить тесто. Тесто должно быть липким. Вымешивать тесто, смазав руки растительным маслом. Оставить тесто подходить в теплом месте на 45 минут.

 

Тесто припылить мукой, выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

 

Выпекать при температуре 220 градусов 20-25 минут.

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 6 Декабря 2010
# +1
Я тоже люблю домашний хлеб, но печь его побаиваюсь...Но смотрю на Вас, вроде все получается...В общем, пока я в смятении
Marie Zhak 6 Декабря 2010
# 0
У меня в духовке есть режим "хлеб", но как-то я не решаюсь, все хлебопечку собираюсь приобрести...а может, и не нужна она (печка эта) думаю я , глядя на Ваш аппетитнейший хлебушек
OksanaKlochko 6 Декабря 2010
# 0
КЛАСС!!!! я тоже увлекалась одно время домашним хлебом, но пришлось приостановиться в целях сохранения остатков фигуры. Тоже обхожусь духовкой, ничего сложного нет, особенно когда частая практика. Вот ржаную муку не видела в продаже, может не там ищу. Зато видела в продаже там, где специи,солод. Он рекомендуется в выпечке как дополнительный хороший разрыхлитель.
richinna 6 Декабря 2010
# 0
а я все ленюсь и времени особо нет,все собираюсь хлебопечку купить
ilonka 7 Декабря 2010
# +2
да уж, домашний хлеб без хлебопечки требует времени на приготовление, а потом бы еще найти время на спортзал
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат на праздник на праздничный стол новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус песто песто в ступке песто из базилика печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт ужин чечевица рецепты что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014