Рыжий хлебец

Автор: Marie Zhak 22 Марта 2011
Рыжий хлебец

Хотела испечь "черный", а получился такой рыженький )

Горячий ароматный хлебушек — что может быть вкуснее?

Для выпечки понадобится:

200-210  мл  молока (в оригинале вода и 2 ст. ложки сухого молока, но я просто взяла домашнее молоко)

180-200 г пшеничной муки;

120 г ржаной муки;

1 ст. л. сахара;

1ч. л. соли;

1 ст. л. подсолнечного масла;

1 ст. л. солода;

1 ч. л. лимонного сока;

1-1,5  ч. л. сухих дрожжей

Замесить тесто и дать ему подойти в теплом месте (около часа). Вымесить опять и положить хлебец  на пергамент.

Выпекать в разогретой разогретой до 180С духовке примерно 50-60 мин, в зависимости от особенностей духовки.

Когда печется домашний хлеб, ароматы витают такие, что очень трудно удержатся и не слопать хлебушек целиком с пылу с жару!

66

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 22 Марта 2011
# +1
ДА, хлебушек — что надо Мари, а как насчет тмина к нему? Не нравится?
Marie Zhak 22 Марта 2011
# 0
Не люблю тмин Добавляю очень редко и только если в рецепте настоятельно рекомендуется, как например в чанфайне
Elma 23 Марта 2011
# 0
Тмин — уважаю!
Marie Zhak 23 Марта 2011
# 0
На вкус и цвет...
Elma 23 Марта 2011
# +1
Чудный просто, пористый, ноздреватый!
Marie Zhak 23 Марта 2011
# 0
Спасибо, нам тоже понравился
richinna 27 Марта 2011
# +1
а мне сегодня, правда хлебопечка хлеб с белыми грибами и сыром печет
Butterfly 29 Марта 2011
# 0
можно вопрос я вот уже давно солод ищу но нигде не видела, в каком именно магазине вы брали и в каком отделе он стоит там где специи или там где мука?
Marie Zhak 29 Марта 2011
# 0
Я покупала на рынке, в бакалейном ларьке, там и специи, и крупы-мука, масла и соусы всякие. Такая упаковка стоила 3 или 4 грн, точно не помню.
Butterfly 29 Марта 2011
# 0
буду значит на выходных тоже на рынке искать потому что в магазинах почему то нет(( спасибо!
Marie Zhak 8 Апреля 2011
# 0
Пожалуйста!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014