Пирожки к бульону 2 или "Быстрые пирожки"

Автор: richinna 5 Февраля 2011
Пирожки к бульону 2 или  \

Если поставили варить бульон, не поленитесь испечь такие пирожки. Делаются и пекутся быстро, тесто рассыпчатое и начинка что надо)))

Тесто: 125гр маргарина(сливочного масла)
1,5 ст. муки
0.5 ст. картофельного крахмала
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
сухой базилик( 2ч.л)
0,5 ст. кефира(кислого молока,йогурта)
0.5 ч.л. сухих дрожжей

Кефир смешать с дрожжами.

Масло перетереть с мукой и крохмалом. Добавить все ингредиенты. Замесить мягкое тесто, замотать в пленку, поставить в морозилку на 20 мин.

А тем временем приготовим начинку: З яйца
1 ч. л. сметаны
1 луковица
100 гр грибов
соль,перец,зелень( у меня сухая)

Лук порезать или натереть на терке,грибы мелко порезать, обжарить на масле.

Яйца взбить со сметаной,солью,перцем,зеленью.
Вылить на сковороду к грибам и луку.
Мешать до готовности.



Тесто расскатать, выложить кучками начинку отступая от края. 
Кстати,не ожидала,что начинка будет такой вкусной!














Накрываем краем теста и вырезаем чашкой.

























Выкладываем на противень и смазываем яйцом.









Печь  15-20 мин при температуре 230град.








































Ну, очень вкусные и ароматные пирожки получились!

Приятного аппетита!

143

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 6 Февраля 2011
# 0
впервые вижу такой метод лепки пирожков , просто открытия за открытиями по рецептам richinna рецепт конечно же на конкурс
richinna 6 Февраля 2011
# 0
это быстрый способ и с этим тестом их даже не надо дополнительно защипывать, оно хорошо прилипает само
Ксюша 6 Февраля 2011
# 0
боюсь с таким способом скоро начну лепить и вареники и пельмени и пирожки а то раньше все отмахивалась нехваткой времени обязательно попробую, спасибо за урок!
Гетьман 6 Февраля 2011
# 0
Да и пирожки красивые и способ лепки классный.
оксаNa 6 Февраля 2011
# 0
Удивляешь каждый день очень аппетитные пирожочки
Розовая Вата (MamaMarket) 6 Февраля 2011
# 0
всё, терпение лопнуло, в холодильник стоит фарш, пошла за тестом
richinna 6 Февраля 2011
# 0
куда пошла?))))))) его замесить надо, оно очень вкуное,в магазине такого не купишь
Розовая Вата (MamaMarket) 6 Февраля 2011
# 0
я пробую так пока,и первый вариант
Marie Zhak 6 Февраля 2011
# 0
Слюноотделение повышенное — такие аппетитные пирожки ! Инна — молодчина! Способ лепки — в закладки Спасибо !
richinna 6 Февраля 2011
# 0
Всем спасибо за комменты А еще,на Аватаре моя дочь,Аннушка)))так как иногда принимает участие и следит за отзывами и баллами
Marie Zhak 6 Февраля 2011
# 0
Я так и поняла) А как зовут, если не секрет, маленькую принцессу?
richinna 6 Февраля 2011
# 0
Анна Константиновна уже взрослая,это она так думает 10лет
Ольга FSN 6 Февраля 2011
# 0
дайте пирожочек
richinna 6 Февраля 2011
# 0
а ужо нету, приходите вчера бульон остался... сегодня пеку другие, позже поделюсь
Elma 4 Мая 2017
# 0

Формовка и начинка — оригинальные-неординарные. Здорово!

Пы. Сы. Теперь я потеряла, как добавить в КК. 

richinna 4 Мая 2017
# 0

сердечко под рецептом,где оценки выставляешь

Elma 05.11.2017 23:05
# 0

Добавила. Наконец-то смогла войти и добавила. Не пускал меня Шеф почему-то.

richinna 09.11.2017 22:17
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы котлеты из тунца куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем тунец ужин шампиньоны шашлык язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014