ГРИБНЫЕ ЦИФРЫ.

Соленая выпечка

Автор: KLAVA4 21 Февраля 2016

Такой себе пирог в виде цифр к 23 февраля.Быстро и вкусно!!!

Ингредиенты

Мука 600 г.
дрожжи сухие 1не полная ст. л.
шампиньоны 400 г
помидор средний 1 шт.
лук 1 шт.
майонез 1 ч.л.
зелень петрушки 15 г.
яйцо для смазки 1 шт.
Соль и черный молотый перец по вкусу
подсолнечное масло 150 г

Для опары...Отдельно в миске смешиваем 1 ст.ложку сахара,1 ст.ложку муки,пол стакана теплой воды и 1 ст.ложку сухих дрожжей.

Оставляем на 15 минут для брожения.

Вливаем опару в муку,подсаливаем .Воду вливаем по чуть-чуть,сколько возьмет мука.Тесто должно быть слегка жестковатым.Хорошо вымешиваем и ставим в теплое место для поднятия.

Лук и грибы нарезаем кубиком.Обжариваем на любом жире лук до прозрачности и к нему добавляем грибы.Солим,перчим и жарим пока грибы не станут мягкими.

К остывшим грибам с луком добавляем зелень,1 ч.л майонеза и нарезанный кубиком помидор.Перемешиваем.

Готовое тесто делим на две одинаковые части.

Руками раскатываем колбаски и по серединке выкладываем начинку.

Края теста соединяем.

Придаем форму цифры.

Выкладываем цифры на смазанный жиром противень и смазываем взбитым яйцом.Отправляем в разогретую до 180 градусах духовку на 35-40 минут.Приятного аппетита!!!