Фокачча с куринной грудкой, и сыром

Автор: Galinka 24 Февраля 2010
Фокачча с куринной грудкой, и сыром

Я думаю, представлять и описывать все вкусовые прелести нет надобности. Поэтому — просто читайте ;)

Ингредиенты:

- 400 гр муки,

- 220 мл теплой воды,

- 2 ч.л. сухих дрожжей,

- 2-3 ст.л.оливкового масла,

- сухие травы, соль, щепотка сахара.

Начинка:

- половинка куриной копченой грудинки, можно, в общем-то и целую, но я половинку оставила на след.день ;) (грудинка — не принципиально, можно и бедрышко использовать),

- 4-6 вяленых помидор,

- 200гр любого твердого сыра (сыра много не бывает, можно и 300, можно несколько видов сыров).

Дрожжи растворяем в теплой воде, смешиваем с мукой, солью, маслом. Тесто должно быть несколько жидковатым. Ставим в теплое место, чтоб подошло.
Тем временем, нарезаем сыр\сыры, у меня фета и российский, делала с голубым сыром-ооочень вкусно, но...если Вы являетесь любителем ;)

 

Нарезаем грудинку (фото не знаю куда делось),

 

Помидорки нарезаем. Это, кстати мои остаточки, жду следующего сезона :),
Все смешиваем с уже подросшим тестом. Да, да тесто должно быть таким очеень мягким, я присыпала его мукой, чтоб сформировать и уложить в форму нашу фокаччу, так что не думайте "ой, галимый рецепт и у меня ничего не получилось, только продукты перевела" (я вначале тож так подумала) ;) ,
Укладываем в форму, предварительно смазанную и отправляем в духовку. На сколько минут? Минут, где-то на 15-20, зависит от...
Вот она готовая. У меня получилось из этого количества теста 2 фокаччи.

Приятного...

 

180

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
alraune 24 Февраля 2010
# 0
Vitzli 24 Февраля 2010
# 0
Пойду я, пожалуй, на кухню... Повторю
Ксюша 24 Февраля 2010
# 0
ммммм... ой как хочу
Vitzli 25 Февраля 2010
# 0
Я с отчётом! Приготовила. Три вида сыра (фета, дор блю и то же что-то типа Российского), вместо куры взяла ветчину (что было, то и отловила на просторах колотульника, оно убегало, но я оказалась быстрее). Вердикт — вкусно. Вердикт мужа — "а что так ма?"
Ibra (Любимая чашечка) 25 Февраля 2010
# 0
Galinka 25 Февраля 2010
# 0
Спасибо за отзыв. Рада, сто понра
Neka 4 Марта 2010
# 0
Очень люблю Фокачу, но такого ещё не пробовала! Нет предела кулинарной фантазии, жаль что желудок не такой!
Klever 27 Мая 2010
# +1
Да!!! Вкуснятина!!! Правда, я без куриной грудки делала и вяленых помидорок. Но все мои заценили!!!
Galinka 27 Мая 2010
# 0
не, я без куриной грудки не заценила, а просто съела (потому что больше нечего было ) З.Ы. но 5 поставила
Galinka 27 Мая 2010
# 0
ой, это же мой рецепт А я думала, что ты выложила свой
Klever 27 Мая 2010
# 0
Эээ...Бывает...
оксаNa 30 Июля 2010
# 0
это нужно попробовать каждому
amaranth 10 Ноября 2012
# 0

ух как вкусно)))))) в книгу увела, спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel антикризисные рецепты без глютена блины блюда из кабачков быстрый салат бюджетный салат видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата видеорецепт вкусные котлеты выпечка гороховый суп десерт еда завтрак завтраки закуска заливной пирог запеканка здоровая еда к чаю кабачки кето клубника котлеты кулинария курица лепешки на кефире лепешки на кефире на сковороде мясо мясо на сковороде несладкая выпечка низкоуглеводные рецепты обед овощные закуски овсянка овсяные оладьи овсяные хлопья перец болгарский песочное печенье печенье пирог праздничный салат рецепт рецепт пирога ролл-шаурма салат салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку сладкая выпечка суп сыр тарт тарт с малиной творожная запеканка телятина запеченная телятина на сковороде торт торт к чаю ужин улитки рецепт шаурма шаурма в домашних условиях шаурма соус чесночный шоколадно- кокосовый торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014