Блины с креветочной начинкой

Автор: Inna_Kulinar 21 Января 2014
Блины с креветочной начинкой

Вкуснющие блинчики с креветками-идеальный завтрак!

 

 

Ингредиенты:

  • для начинки:
  • креветки — 400 г
  • сливочное масло — 1 ст л
  • французская горчица — 1 ст л
  • мука — 2 ст л
  • сливки — 1 чашка
  • соль и перец
  • петрушка — 1 ст л
  • блины:
  • мука — 3 стакана
  • соль — 1 ч л
  • молоко — 6 стаканов
  • яйца — 3 шт
  • масло для жарки
  • немного сыра

 

Приготовление:

 

Начните с начинки. Растопите сливочное масло, перемешайте его с горчицей и мукой, влейте в массу сливки, перемешайте хорошенько и поставьте на небольшой огонь. Кипятите без крышки около 5 минут. Приправить солью и перцем, добавить туда предварительно сваренные и очищенные креветки. Также можно добавить петрушку.

Ну а теперь блины

Взбейте все ингредиенты. Оставьте тесто на 15-20 минут. Выпекайте тоненькие блины. Чтобы блины были более эластичными - добавьте 1-2 столовые ложки крахмала.

Когда блины будут готовы, добавьте посередине каждого из них ложку начинки, заверните и швом вниз поместите на противень.
Посыпьте блины сверху натертым сыром, и при температуре 200 градусов выпекайте их в духовке, пока сыр не расплавится полностью, а блины не подрумянятся.

 

 

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ананас бальзамічний соус бисквит блюдо из овсяных хлопьев братство тыквы булочки в мундирі вечеря випічка выпечка выпечка с какао гарбуз горячее блюдо гострий соус диета домашняя выпечка запечена скумбрія запеченная рыба заправка зелений соус как приготовить баранки как приготовить оладьи из овсяных хлопьев как приготовить печенье из овсяных хлопьев как приготовить салат канарський соус картопля картопля варена картопля печена каша квасоля кекс курица курка курка в маринаді куряча печінка куряче філе мультиварка намазанка несладкая выпечка обід овочі овсяные хлопья оладьи пармезан паста пекинской печенье с творогом печінка пиріг по-канарськи правильное питание просто рецепт з фото рецепт українською рогалики салат салат из пекинской капусты свинина селера сир скумбрія сніданок соус суп-пюре сіль тыква фасоль червоний соус шоколад яблука
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014