Фруктовый Рулет

Автор: Sweetlana 4 Марта 2018
Фруктовый Рулет
Легкий рулет с фруктами) 

Ингредиенты

  • Белок яичный 2 шт
  • Желток яичный 4 шт
  • Сахар 50 гр
  • Ванильный экстракт 2 гр
  • Мука 55 гр
  • Масло сливочное 15 гр
  • Молоко 20 мл
  • Сливки 70 гр
  • сахар 10 гр
  • Мандарин 1 шт
  • киви 1 шт
  • сахарная пудра
1) В глубокой чаше взбиваем белки до образования пены и добавляем сахар в два-три захода, взбиваем до плотной однородной массы. 2) В взбитые белки добавляем желтки и ванильный экстракт. Взбиваем в течении 1 минуты 3) Добавляем к общей массе просеянную муку, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. 4) Туда же вливаем ЗАРАНЕЕ! растопленное масло и молоко. Быстро и равномерно перемешать все силиконовой лопаткой. 5) Прямоугольную форму ЗАРАНЕЕ! выстилаем пергаментом. Выливаем тесто в форму, слегка простукиваем для выпускания лишнего воздуха, ставим в ЗАРАНЕЕ! разогретую духовку 180° на 12-15 минут. 6) ЗАРАНЕЕ! взбиваем сливки с сахаром. 7) Достаем готовый бисквит из духовки, кладем его на большой лист пергамента, немного даем остыть и смазываем бисквит взбитыми сливками. Кладем на сливки фрукты по вкусу. И заворачиваем бисквит в рулет с помощью пергамента на котором лежит бисквит. Не снимая пергамент придаем бисквиту форму рулета, закрываем края пергаментом.(как конфетку на елке) 8) Убираем в холодильник на 2-3 часа.
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014