Фриттата с ветчиной и зеленым горошком на пару

Автор: Улечка-красотулечка 29 Мая 2012
Фриттата с ветчиной и зеленым горошком на пару

Замечательное блюдо итальянской кухни. Это по сути, омлет с разными добавками из овощей, сыра, мяса. Обычно готовится в сковороде, а в конце приготовления ставится на несколько минут в духовку под гриль для получения золотистой корочки. Но вкус фриттаты, приготовленной в пароварке, начинает играть новыми красками. Вкус каждого ингредиента становится более ярко выражен, само блюдо получается невероятно сочное и вкусное. 

Для приготовления потребуется:

 6 яиц

50 гр твердого сыра

250 гр свежемороженного горошка

200 гр ветчины

1 головка репчатого лука

200 мл сливок 20%

морская соль "salute di mare"

 Зеленый горошек разморозить, промыть, откинуть.
 Ветчину нарезать брусочками.
 Твердый сыр натереть на мелкой терке.
 Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
 Смешиваем яйца, сливки и твердый сыр.
 Взбиваем. Затем солим, перчим по вкусу. Добавляем лук, перемешиваем.
 Наполняем форму зеленым горошком, ветчиной, заливаем яично-луковой смесью и перемешиваем.
 Готовим на пару 15-20 минут.
   










100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 30 Мая 2012
# 0

вкусненько

# 0

Спасибо!

ilonka 2 Июня 2012
# 0

здорово!

# 0

Спасибочки

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі овощи с мясом отбивные паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша с вишней с малиной с ягодами салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014