Оливковое масло

Автор: OksanaKlochko 11 Декабря 2011
Оливковое масло

Знаете ли вы, как отличить качественное оливковое масло от некачественного, разбавленного богзнает чем?

Где-то  попадалась на глаза информация о том, что настоящее оливковое масло застывает, твердеет уже при температуре +5*.
Я вспомнила об этом, как-то проходя по базару, увидела воочию доказательство этой теории. Обычно я покупаю оливковое масло в супермаркете, но увидев такой наглядный сертификат качества, купила сразу же то, что отвечало всем "стандартам". Из нескольких бутылочек, стоявших на прилавке только в 2-х масло имело такой вид. Жаль, не было чем сфотографировать. Во всех же остальных масло застыло не полностью, отдельными хлопьями, было и такое, что вообще не застыло. Спрашивается, что нам спихивают за оливковое?

Так что, если хотите проверить на качественность свое масло, поставьте его просто в холодильник. Уже при +5* оно будет иметь такой вид. Когда нагреется , обычный.
Кстати, в цене разницы практически не было.

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 11 Декабря 2011
# 0
Спасибо Оксанка, я не знала , а когда-то увидела на базаре "замороженные" масла даже испугалась !
OksanaKlochko 11 Декабря 2011
# 0
паажалста
richinna 11 Декабря 2011
# 0
иду поставлю свое в холодильник спасибо за инфу
Поджарюяишну 12 Декабря 2011
# 0
Вот спасибо. А я думала, фигню купила. Как-то летом поставила в холодильник и оно замерзло, и я расстроилась
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы быстрое блюдо быстрый торт выпечка еда проста завтрак закуска запеканка запеканка без муки запіканка зелені помідори кабачок как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить соус из слив капуста картопля картофель консервація котлеты крабовые палочки куриные отбивные курица легко готовить меню сезона морква на зиму обед овочі овощи отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе пирог помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт рецепт з фото рецепт приготовления отбивных рецепт приготовления творожной запеканки рецепт приготовления торта без выпечки рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски сыр творог томати торт торт без выпечки торт из печенья торт с творожной начинкой тыква ужин цукіні черрі чеснок шампиньоны
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014