Как проверить, что яйцо свежее

Автор: Саша 13 Января 2015
Как проверить, что яйцо свежее
Сложно определить на внешний вид, испортилось ли яйцо. Но есть простой способ, который нам скажет свежее яйцо или его уже необходимо выбросить.
Возьмите миску и наполните ее холодной водой. Опустите яйца в воду. Если яйцо тонет - оно свежее и его можно употреблять. Если яйцо тонет, но размещается вертикально - такие яйца можно есть, но срок их годности подходит к концу. Такие яйца нужно приготовить в ближайшем будущем. Если яйцо всплывает - оно испорчено.

Почему так происходит? Дело в том, что скорлупа яиц имеет пористую структуру и со временем содержимое яйца испаряется, а в яйцо попадает воздух. Из-за этого яйцо и всплывает.

По материалам http://frugalliving.about.com/
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 17 Января 2015
# 0

  Саш — прекрати уже исследования и опыты с яйцами)) Послать вам пирожков горяченьких из лаваша??

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена блинныйторт блины быстрые рецепты быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт второе блюдо выпечка десерт домашние заготовки домашний майонез дрожжевое тесто дрожжевое тесто рецепт еда завтраки закуска запеканка здоровая еда к чаю кабачки как приготовить дрожжевое тесто картофель кето консервация котлеты кофейныйкрем кулинария курица курица в лаваше лаваш с курицей лаваш с начинкой майонез манник обед песочное печенье печенье пирог постная выпечка постная еда постный стол праздничный салат простой салат рецепт рецепт пирога рецепты рецепты с лавашом рулет из лаваша рулетики рулетики из лаваша салат салат на день рождения салат на каждый день салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку салат с капустой сладкая выпечка сливки соус спаржа суп-пюре сыр торт ужин универсальное дрожжевое тесто як приготувати майонез в домашнх умовах
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014