Как проверить, что яйцо свежее

Автор: Саша 13 Января 2015
Как проверить, что яйцо свежее
Сложно определить на внешний вид, испортилось ли яйцо. Но есть простой способ, который нам скажет свежее яйцо или его уже необходимо выбросить.
Возьмите миску и наполните ее холодной водой. Опустите яйца в воду. Если яйцо тонет - оно свежее и его можно употреблять. Если яйцо тонет, но размещается вертикально - такие яйца можно есть, но срок их годности подходит к концу. Такие яйца нужно приготовить в ближайшем будущем. Если яйцо всплывает - оно испорчено.

Почему так происходит? Дело в том, что скорлупа яиц имеет пористую структуру и со временем содержимое яйца испаряется, а в яйцо попадает воздух. Из-за этого яйцо и всплывает.

По материалам http://frugalliving.about.com/
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 17 Января 2015
# 0

  Саш — прекрати уже исследования и опыты с яйцами)) Послать вам пирожков горяченьких из лаваша??

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food булочки булочки с творогом быстрый завтрак быстрый рецепт ветчина видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный пирог всегда вкусно выпечка горячее блюдо грибы грузинская кухня грузинские блюда гуляш из свинины десерт диетические блюда диетические рецепты домашние булочки дрожжевое тесто еда завтрак здоровая еда как замариновать лук как мариновать лук как приготовить кулинария куличи куриное филе ленивые хачапури лепешки лепешки с начинкой лепешки с сыром лук маринованный маринованный лук маринованный лук быстро маринованный лук к шашлыку мясные блюда мясо оладьи паска пасха пасха 2019 печенье пирог пирожки рецепт рецепт куличей рецепт маринованного лука рецепты рецепты на пасху рецепты салатов рикотта русская кухня салат свиная рулька свинина сдобные булочки творожные булочки тефтели тефтели с рисом торт что приготовить на завтрак шашлык шоколадный пирог шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014