Пирог с клюквой и шоколадной помадкой

Автор: ПОДРУГА 9 Апреля 2012
Пирог с клюквой и шоколадной помадкой

Выпечка из цельнозерновой муки просто потрясная =) У меня получился вкуснейший пирог с клюквой.

Нам понадобится:

100 гр свежемороженой клюквы,

1 стакан цельнозерновой пшеничной муки,

100 гр сливочного масла или маргарина,

2 яйца,

4 ст. лож. сахара,

1 ст. лож. меда,

0,5 ч.лож. соды,

1 пакетик ванильного сахара.

Помадка:

70 гр сливочного масла,

4 ст. лож. сливок 10%,

2 ст. лож. сахара,

1 ст. лож. какао.

Растопить маргарин или масло, добавить мед, соду, перемешать. Отдельно взбить яйца с сахаром и ванилью, добавить к растопленному маслу, еще раз хорошо перемешать. Затем добавить муку и клюкву.

 

 

Форму немного смазать маслом, переложить тесто, разровнять, поставить в разогретую духовку до 180-190 С на 25 мин.

Когда пирог испечется, дать ему осыть.

Тем временем сделать помадку:

Какао смешать с сахаром, влить сливки, поставить на огонь до закипания. Как только закипит, добавить сл. масло, перемешать до растворения, снять с огня и полить пирог. 



Я сверху на помадку полила немного сгущеного молока для контраста, украсила жареным миндалем и клюквой.

Приятного!)))

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
# 0

Никогда не пробовала выпечку с клюквой.

ПОДРУГА 9 Апреля 2012
# 0

Правда???  Моя любимая выпечка  - с  клюквой или вишней )

# 0

Я тоже люблю выпечку с вишнями. А вот клюква.... даже никогда не видела у нас в продаже.

ilonka 10 Апреля 2012
# 0

у нас клюква почти всегда есть на рынке, но тоже еще никогда ее не пробовала

Kralova 10 Апреля 2012
# 0

Як на мене, то поєднання журавлини з цільнозерновим борошном — просто ідеальне! Smile

ПОДРУГА 10 Апреля 2012
# 0

 Winkце правда. Пиріг з'їли з задоволенням і дуже швидко.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014