Пирог с клюквой и шоколадной помадкой

Автор: ПОДРУГА 9 Апреля 2012
Пирог с клюквой и шоколадной помадкой

Выпечка из цельнозерновой муки просто потрясная =) У меня получился вкуснейший пирог с клюквой.

Нам понадобится:

100 гр свежемороженой клюквы,

1 стакан цельнозерновой пшеничной муки,

100 гр сливочного масла или маргарина,

2 яйца,

4 ст. лож. сахара,

1 ст. лож. меда,

0,5 ч.лож. соды,

1 пакетик ванильного сахара.

Помадка:

70 гр сливочного масла,

4 ст. лож. сливок 10%,

2 ст. лож. сахара,

1 ст. лож. какао.

Растопить маргарин или масло, добавить мед, соду, перемешать. Отдельно взбить яйца с сахаром и ванилью, добавить к растопленному маслу, еще раз хорошо перемешать. Затем добавить муку и клюкву.

 

 

Форму немного смазать маслом, переложить тесто, разровнять, поставить в разогретую духовку до 180-190 С на 25 мин.

Когда пирог испечется, дать ему осыть.

Тем временем сделать помадку:

Какао смешать с сахаром, влить сливки, поставить на огонь до закипания. Как только закипит, добавить сл. масло, перемешать до растворения, снять с огня и полить пирог. 



Я сверху на помадку полила немного сгущеного молока для контраста, украсила жареным миндалем и клюквой.

Приятного!)))

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
# 0

Никогда не пробовала выпечку с клюквой.

ПОДРУГА 9 Апреля 2012
# 0

Правда???  Моя любимая выпечка  - с  клюквой или вишней )

# 0

Я тоже люблю выпечку с вишнями. А вот клюква.... даже никогда не видела у нас в продаже.

ilonka 10 Апреля 2012
# 0

у нас клюква почти всегда есть на рынке, но тоже еще никогда ее не пробовала

Kralova 10 Апреля 2012
# 0

Як на мене, то поєднання журавлини з цільнозерновим борошном — просто ідеальне! Smile

ПОДРУГА 10 Апреля 2012
# 0

 Winkце правда. Пиріг з'їли з задоволенням і дуже швидко.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны на зиму бананы баранина без глютена бисквит рецепт блины булочки видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая десерт десерт без выпечки десерт с ягодами детская кулинария домашние заготовки домашняя выпечка еда завтрак заготовки на зиму закуски запеканка в духовке запеканка из кабачков с рисом и фаршем здоровая еда кабачки кабачки с фаршем кабачковая запеканка как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария куриное филе куриные желудки курица рецепт лечо мясной салатик острый перец рецепты песочное печенье печенье пирог пирог с абрикосами пирог со сливами праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепты салатов салат салат на праздничный стол светлана железняк сладкое сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп сытный завтрак торт узбекская кухня хлеб чахохбили чахохбили рецепт яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014