Блинное Солнце

Автор: ПОДРУГА 25 Апреля 2012
Блинное Солнце

Так моей семье полюбилась зельнозерновая мука, что хочется творить и творить... =)

 

Тесто:

1 ст. молока 1,5% жирности,

0,5 ст. цельнозерновой пшеничной муки,

2 ст. лож. сухого молока,

1 яйцо, щепотка соли,

1 ст. лож. растительного масла,

0,5 ч. лож. разрыхлителя,

2 ст. лож. мака.

 

Начинка:

300 гр. вишен без косточки,

5 ст. лож. сахара,

1 ст. лож. крахмала.

Безе:

2 яичных белка,

щепотка соли,

0,5 ст. сахара.

Растереть желток с солью, добавить муку, перемешать.

 

Затем понемногу добавлять молоко, хорошо перемешивая тесто. Далее добавить сухое молоко, ввести взбитый белок, разрызлитель, масло и запаренный кипятком мак. 

Испечь 7-8 не тонких блинчиков.

В посуду высыпать вишни, добавить сахар, и поставить на огонь на 7 минут. После снять с огня, добавить крахмал и дать полностью остыть.

Каждый блинчик смазать получившимся соком с вишен, на край выложить сами вишни и свернуть трубочкой.

Каждую трубочку разрезать на косые кусочки и уложить на форму.

Охлажденные белки подсолить и взбить до пены, в конце добавить сахар и продолжать взбивать еще пару минут.

Белками смазать наше солнце, полить сверху соком вишен и отправить в духовку на 10 минут до золотистого цвета безе.

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 25 Апреля 2012
# 0

Красивое солнышко!

timtatka 25 Апреля 2012
# 0

супер, фантазия не знает границ)))

ПОДРУГА 25 Апреля 2012
# 0

спасибо 

richinna 26 Апреля 2012
# 0

красиво и вкусно!  идею утащила

ПОДРУГА 26 Апреля 2012
# 0

на здоровье! 

Swetik-60 23 Мая 2012
# 0

Спасибо .Я человек на этом сайте  новый , но могу с уверенностью сказать!!!

Вы настоящий кулинар. Вкусно, красиво,  замечательно.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014