Украшения из овощей

Автор: Ника 13 Ноября 2009
Украшения из овощей

Для изготовления таких украшений нам понадобятся острый нож, картофелечистка и терпение.
Ими можно дополнить любимый салатик или гарнир.

Для своих украшений я использовала 2 помидора и 1 огурец, ну и зелень, конечно же. 

Острым ножом вдоль огурца делаем паралельные неглубокие надрезы, а затем острым кончиком картофелечистки снимаем шкурку огурца с чуть-чуть мякотью. Глубокие не делать, а то потом кольца не получатся. Нарезаем кольцами, удаляем серединку с семенами и начинаем собирать по принципу цепочки.


Маленький помидор разрезаем попалам и затем тонкими ломтиками, прислоняем к лезвию ножа и раздвигаем. Затем закручивем аккуратненько. Получилась такая "розочка".

У большого помидора срезаем по спирали шкурку с мякотью (немного) размером 1-1,5 см. (можно и побольше, тогда роза будет крупнее). Заворачиваем полученную "спиральку" (со стороны мякоти - наружу) в "рулончик".


Для листиков используем зелень.

Удачи!

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 13 Ноября 2009
# 0
голосуем за красоту
# 0
мне нравятся такие рецепты! полезная штука — спасибо
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014