Украшения из овощей

Автор: Ника 13 Ноября 2009
Украшения из овощей

Для изготовления таких украшений нам понадобятся острый нож, картофелечистка и терпение.
Ими можно дополнить любимый салатик или гарнир.

Для своих украшений я использовала 2 помидора и 1 огурец, ну и зелень, конечно же. 

Острым ножом вдоль огурца делаем паралельные неглубокие надрезы, а затем острым кончиком картофелечистки снимаем шкурку огурца с чуть-чуть мякотью. Глубокие не делать, а то потом кольца не получатся. Нарезаем кольцами, удаляем серединку с семенами и начинаем собирать по принципу цепочки.


Маленький помидор разрезаем попалам и затем тонкими ломтиками, прислоняем к лезвию ножа и раздвигаем. Затем закручивем аккуратненько. Получилась такая "розочка".

У большого помидора срезаем по спирали шкурку с мякотью (немного) размером 1-1,5 см. (можно и побольше, тогда роза будет крупнее). Заворачиваем полученную "спиральку" (со стороны мякоти - наружу) в "рулончик".


Для листиков используем зелень.

Удачи!

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 13 Ноября 2009
# 0
голосуем за красоту
# 0
мне нравятся такие рецепты! полезная штука — спасибо
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014