Рагу из баклажан

Автор: Кукленок поваренок 18 Октября 2009
Рагу из баклажан

Один из вариантов приготовления овощного рагу, наша семья очень любит, а самое главное можно кушать и холодным и горячем и под водочку и просто так! ...

Морковь 1 шт

Лук репчатый – 1шт

Картофель – 3 шт

Баклажаны – 4-5 шт.

Помидоры – 2 шт.

Зелень, Соль, Перец, Масло растительное

Пропорции можно менять на любой вкус!

Лучок и морковку мелко режем и пережариваем на растительном масле, далее добавляем картошку нарезанную кубиками.

Как только картошечка начинает подходить, добавляем чищенные , нарезанные квадратиком баклажаны.
Баклажаны НЕ надо вымачивать, или еще проделывать различные фокусы, что бы они не горчили, все нормально.., будет очень вкусно!!!

Кстати, баклажаны любят масло, и что бы блюда не было очень жирным можно вместо масло подлить немного водички!..

Не забываем посолить и поперчить!

когда баклажаны начнут темнеть добавляем помидор и зелень!..
Зелень добавляем любую и в любом количестве!
Перемешиваем и тушим  минут 7-10!
Все готово!..
Рагу можно кушать и горячим и холодным!

Приятного аппетита! ))))

 

 

86

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка зеленый песто к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус песто в ступке полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир соус песто в домашних условиях торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014