Пирог к пиву "Ассорти"

Автор: OksanaKlochko 17 Ноября 2009
Пирог к пиву \

Блюдо несложное. Единственно,  многокомпонентное. Но от этого, в итоге, только выигрывает.

Тесто :

  • 250—300 г панировочных сухарей
  • 150 г маргарина или масла
  • 1 яйцо 
Заливка :

  • 200 г сметаны  
  • 5 яиц
  • 1 ч. л. тмина

 Начинка :

600 — 700 г кислой капусты ( у меня ассорти из овощей по-корейски: капуста пекинская, цветная,                                                       брокколи,спаржа, перец болгарский, фасоль, морковь )

2 сладких перца

100 г яблок или винограда киш-миш

200 г ветчины

12 — 16 ломтиков сала шпика для краев ( у меня копченная грудинка )

еще я добавила стружку копченого сыра

Делаем тесто.

Форму смазать растительным маслом. Выложить тесто на дно формы. Бортик выложить из сала.

Смешать компоненты заливки.

Перец, яблоки ( виноград резать не надо ) и ветчину порезать кубиками. Добавить кислую капусту, в моем случае — это овощное ассорти. Смешать с заливкой. Выложить в форму.

Запекать всего 35 минут. В последний момент придумалось притрусить все копченым сыром. Поэтому я еще 7 мин держала под грилем.

Все ! Приятного аппетита !

74

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 17 Ноября 2009
# 0
На пиццу похож
OksanaKlochko 17 Ноября 2009
# 0
Внешне смахивает На вкус попробуйте сами
OksanaKlochko 17 Ноября 2009
# 0
Альтернатива пицце
Ксюша 17 Ноября 2009
# 0
одно название — уже вкусно ! голосуем
Саша 17 Ноября 2009
# 0
Ксати — а где пиво? На фотках его не видно. Небось купили сначала пиво, а про закуску забыли. Ну думаете — тогда приготовим что-то и пока готовили все пиво и выпили Угадал?
OksanaKlochko 17 Ноября 2009
# 0
Лучше бы угадал...
Kukilka 4 Декабря 2009
# 0
Мням-мнямки получилось!! спасибо большущее за рецептик!! К пиву идеально подошел!! Хотя я бы предпочла вместо коржа с сухарей — какой-нибудь песочный корж Но мужу и друзьям такой вариант понравился безумно
OksanaKlochko 4 Декабря 2009
# 0
Всегда пожайлуста
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014